Быстро маринованные хрустящие кабачки
Совсем простой рецепт легкой овощной закуски

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кабачок 2 шт. молоденькие, с нежной тонкой кожицей
Мёд 1 ч.л.
Сок лимона 1/2 шт.
Масло оливковое 3 ст.л.
Перец черный молотый
Прованские травы
Зелень
Чеснок 1-2 зуб.
Соль 1/2 ч.л.
  • Легко

Ингредиенты

Share

Многие из вас любят кабачки, но, наверное, так же, как и я, не все знали, что кабачки можно есть в сыром виде и готовить из них очень быструю, шикарную пикантную закуску, от которой просто невозможно оторваться.

Предлагаю простой рецепт невероятно вкусной холодной закуски из молоденьких кабачков, которая отлично подойдет к любому блюду, а особенно к шашлыкам или барбекю на природе.

Быстро маринованные хрустящие кабачки в медово-лимонном соусе на основе оливкового масла с добавлением ароматной зелени, прованских трав и чеснока – шикарная закуска, которая покорит вас простотой приготовления, бесподобным вкусом, аппетитным хрустом и надолго станет кулинарным хитом на вашем столе. Быстро маринованные кабачки такие вкусные и аппетитные, что исчезают со стола моментально! Очень рекомендую!

Быстро маринованные хрустящие кабачки - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление хрустящих кабачков

  1. Кабачки порежьте как можно тоньше. Лучше это делать при помощи острого ножа либо при помощи овощечистки.
  2. Кабачки посыпьте ½ чайной ложки соли, перемешайте и оставьте на 20 минут. Всю жидкость слейте.
  3. Для маринада соедините мед с лимонным соком и прованскими травами, добавьте немного измельченного чеснока и оливковое масло. Взбейте вилкой.
  4. Полученным маринадом залейте кабачки и тщательно перемешайте. Храните в холодильнике до подачи на стол.
  5. Готовые быстро маринованные кабачки подайте на стол, посыпав зеленью.
назад
Пышные лепешки на кефире с начинкой из картошки и зелени
вперед
Простой пирог с вишней на кефире

Оставьте свое мнение