Ингредиенты
- 2 стейка Свининафилейная часть
- 1/2 шт. Яблоко
- 1/2 шт. Лук репчатый
- 1 зуб. Чеснок
- 70 мл. Сок яблочныйможно заменить на яблочный сидр или воду
- Соль
- Перец черный молотый
- 2 ч.л. Французская горчица с зернами
- Масло растительное
Вы уже, наверное, заметили, что в своих кулинарных рецептах я в основном придерживаюсь принципов доступности продуктов и быстроты приготовления.
Что может быть проще, чем жареная свинина?! Все продукты под рукой, на приготовление вам понадобится не более 20 минут. Оказывается, свинина и яблоки – идеальное сочетание вкусов, а с добавлением горчицы в зернах, блюдо приобретает незабываемый оттенок пикантности.
Процесс приготовления блюда совсем несложный, главное – верить в успех и не бояться экспериментов. Быстрый, оригинальный, необычный и вкусный ужин вам гарантирован!
Шаги
1 Готово! | Приготовление жареной на сковороде свининыМясо посыпьте солью и специями. |
2 Готово! | На раскаленную сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте свинину на большом огне с двух сторон до румяной корочки. |
3 Готово! | Переложите обжаренное мясо в фольгу и закройте, чтобы мясо не остыло. |
4 Готово! | Яблоки нарежьте дольками, лук - полукольцами, чеснок измельчите. На том же масле, где жарилось филе, обжарьте яблоки, лук и чеснок. Переложите на терелку. |
5 Готово! | Добавьте на сковороду яблочный сидр, сок или воду и горчицу. Уварите соус на 2/3, до густоты. |
6 Готово! | Верните на сковороду мясо, яблоки и лук. Прогрейте все вместе пару минут и подавайте на стол. |
Комментарии: 4 Скрыть комментарии
Яблоки с луком жарить никогда не пробовала. Интересненько!
Удивлена… яблоки и лук с мясом — должно быть интересно!
Попробуйте, Марго. Свинина заиграет по-новому!
Интересно и оригинально. Рекомендую любителям новых вкусов и смелых экспериментов!