Ингредиенты
- 1 ст.л. Масло растительное
- 1 шт. Репчатый лук
- 2 шт. Помидор
- 1 вет. Петрушка
- 3 шт. Огурец соленый
- 1 зуб. Чеснок
- 350 г. Свинина
- по вкусу Соль
- 1 ст.л. Паста томатная
- Перец черный молотый
Азу – известное пикантное блюдо татарской кухни. Готовят его из обжаренных кусочков мяса с добавлением различных овощей. В классическом варианте за основу берут говядину или баранину, но и со свининой азу получается очень вкусное.
Предлагаю приготовить азу с солеными огурцами, которые в сочетании с помидорами, томатной пастой и специями придают блюду необычный, пикантный вкус. Блюдо готовится очень просто и быстро, так что его можно смело включать в меню для ужина. Сочное, нежное мясо свинины в густой ароматной подливке можно подать с картофельным пюре, рисом или гречкой. Отлично сочетается пикантное азу из свинины с солеными огурцами с любой пастой, так что это блюдо можно смело готовить и сочетать с любым гарниром.
Шаги
1 Готово! | Приготовление азу из свинины с солеными огурцами
|
