Ингредиенты
Для теста:
- 200 г. Мука
- 80 г. Сливочное масло
- 1 шт. Яичный желток
- 30 мл. Вода
- 2 ст.л. Сахар
- щепотка Соль
Для начинки:
- 200 г. Творог
- 1 шт. Яйцо
- 1 ч.л. Крахмал
- 2-3 ст.л. Сахар
Клубничный слой:
- 400 г. Клубника
- 1 ст.л. Крахмал
- 2 ст.л. Сахар
- Хлопья миндальные
Галета — это плоский открытый французский пирог, приготовленный по принципу просто, быстро и вкусно. На середину раскатанного теста выкладывается любая начинка, вокруг которой собираются и защипываются края заготовки. Галета очень актуальна в сезон свежих овощей и фруктов и печь ее можно хоть каждый день.
Готовится все очень быстро и просто. Выпекается галета на противне без использования формы. Тесто и начинки могут быть разнообразными по вашему вкусу или наличию продуктов. Предлагаю простой базовый рецепт теста для галеты, который никогда не подведет. В моем варианте начинка для галеты приготовлена их творога и клубники, которую можно при желании заменить на любые другие ягоды или фрукты.
Очень вкусный быстрый пирог с хрустящей корочкой и сочной ароматной начинкой настоящая палочка-выручалочка, которая в любой момент поможет организовать быстрый перекус или уютное чаепитие.
Шаги
1 Готово! | Приготовление галеты с клубникой и творогом
|
