Home
Горячие закуски
Необычный пирог с клубникой, сливочным сыром и базиликом

Необычный пирог с клубникой, сливочным сыром и базиликом
Стоит попробовать!

Name: Необычный пирог с клубникой, сливочным сыром и базиликом
Ingredients: Мука: 150 г.; Масло растительное: 2 ст.л.; Кипяток: 100 мл.; Сахар: 1 ст.л.; Соль: щепотка; Разрыхлитель: 1/2 ч.л.; Сыр сливочный: 40 г.; Клубника: 300 г.; Сахар: 2 ст.л..; Крахмал: 1 ст.л.; Базилик: 1 вет.; Молоко: 1 ст.л.; Сахар: 1 ст.л.

Ингредиенты

	Мука 150 г.
	Масло растительное 2 ст.л.
	Кипяток 100 мл.
	Сахар 1 ст.л.
	Соль щепотка
	Разрыхлитель 1/2 ч.л.
	Для начинки:
	Сыр сливочный 40 г. рикотта, альметте, маскарпоне
	Клубника 300 г.
	Сахар 2 ст.л..
	Крахмал 1 ст.л.
	Базилик 1 вет.
	Кроме того:
	Молоко 1 ст.л.
	Сахар 1 ст.л.

Легко

Ингредиенты

150 г. Мука
2 ст.л. Масло растительное
100 мл. Кипяток
1 ст.л. Сахар
щепотка Соль
1/2 ч.л. Разрыхлитель
Для начинки:
40 г. Сыр сливочный
рикотта, альметте, маскарпоне
300 г. Клубника
2 ст.л.. Сахар
1 ст.л. Крахмал
1 вет. Базилик
Кроме того:
1 ст.л. Молоко
1 ст.л. Сахар

Предлагаю вам попробовать интересный вариант абсолютно постного, заварного теста для выпечки необычного пирога с клубникой, сливочным сыром и базиликом. Тесто для ароматного фруктового пирога абсолютно бесхлопотно в приготовлении, его нежная и рассыпчатая текстура идеально держит форму. Нежная прослойка из сливочного сыра и много ягод спелой и благоухающей клубники, аромат которой оттеняет душистый базилик — шикарное сочетание богатых вкусов, идеально сочетающихся и дополняющих друг друга.

Пирог с клубникой получится просто великолепным — ни пирог, а песня! Любое чаепитие с таким оригинальным домашним пирогом превратится в маленький праздник для всей семьи!

Шаги

Готово!

Приготовление пирога с клубникой и сыром

Муку высыпьте в глубокую емкость, добавьте разрыхлитель, перемешайте, по середине сделайте углубление.
Кипяток соедините с сахаром и солью, добавьте растительное масло. Влейте в центр муки, аккуратно сначала ложкой, а затем руками, замесите тесто.
Тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 15-20 минут.
Клубнику порежьте на кусочки, посыпьте крахмалом, аккуратно перемешайте.
Тесто раскатайте в круг, выложите на противень для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, отступая от краев примерно 3-4 см, выложите начинку из сыра, мелко порезанные листики базилика, затем – клубнику. Посыпьте сахаром.
Заверните края пирога к середине, смажьте их молоком и посыпьте сахаром.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут.