• Home
  • К чаю
  • Идеальные сырники с шоколадной глазурью

Идеальные сырники с шоколадной глазурью
Аппетитная шапочка сверху и полный восторг!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Творог 400 г.
Яйцо 1 шт.
Сахар 4 ст.л.
Соль щепотка
Мука 100 г.
Разрыхлитель щепотка
Шоколад 100 г.
  • Легко

Ингредиенты

Share

Сырников много не бывает! Особенно, если они приготовлены на завтрак выходного дня для всей семьи. Мои дети просто обожают сырники в любых вариантах. А такие идеальные по структуре, ровненькие, воздушные сырники готовы есть хоть каждый день.

Сегодня новым рецептом приготовления сырников делюсь с вами. А весь секрет моих сырников заключается в правильном жирном твороге. Творог для приготовления сырников я использую 10-12 процентов жирности, без крупинок и лишней влаги.

А чтобы сырники стали настоящим праздником, приготовьте их с шоколадной глазурью. Нет, вам не придется варить глазурь, все намного проще и быстрее! Быстренько читайте рецепт и бегом на кухню готовить те самые идеальные сырники с шоколадной шапочкой!

Свои избранные рецепты я размещаю в Instagram — подписывайтесь и следите за обновлениями!

Идеальные сырники с шоколадной глазурью - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление идеальных сырников с шоколадом

  1. Творог протрите через сито, добавьте яйцо, сахар и соль. Перемешайте.
  2. В полученную массу добавьте 100 г муки, смешанную с разрыхлителем и замесите тесто.
  3. Влажными руками из теста формируйте небольшие круглые шарики, а затем запанируйте их в муке. Сформуйте сырники.
  4. Обжаривайте сырники на небольшом огне с небольшим количеством масла с двух сторон до румяной корочки.
  5. Готовые сырники переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  6. Когда все сырники обжарены, выложите их на сковороду в один слой, сверху положите по дольке шоколада.
  7. Добавьте пару столовых ложек воды, накройте крышкой и на среднем огне подерите под крышкой 1-2 минуты, чтобы шоколадка сверху расплавилась.
  8. Осталось дольку расплавленного шоколада равномерно размазать ложкой сверху по сырникам. Приятного аппетита!
назад
Супервкусные блины на кефире с кипятком
вперед
Ажурные и тонкие блины на сыворотке — их любят и дети, и взрослые!

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Делаю почти также. Считаю, что на 400 грамм творога 4 столовые ложки сахара очень много. Я кладу 2 столовые ложки и пакетик ванильного сахара. А разрыхлитель не кладу. И получаются очень вкусные сырники. Теперь попробую сделать с шоколадом. Спасибо за идею.

Идея с шоколадом очень необычная. Себе я, конечно, с шоколадной шапочкой редко делаю, а вот дети только такие сырники и заказывают. Спасибо вам, Светлана, за отзыв и за свой рецепт идеальных сырников!

Оставьте свое мнение