Картофельные драники с фаршем
Новая форма белорусских драников

Картофельные драники с фаршем

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Фарш 200 г.
Картофель 300 г.
Репчатый лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Сметана 1 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для обжаривания драников
  • Легко

Ингредиенты

Для меня драники – это всего лишь один из вариантов простого и быстрого ужина. Традиционно драники я готовлю из тертого картофеля. Любители этого блюда, коих в Беларуси не мало, готовят драники с начинкой из фарша. А сегодня хочу предложить еще один интересный вариант.

Картофельные драники с фаршем, приготовленные по этому рецепту, получаются пышными и воздушными. Причем в данном варианте нет начинки, нет оболочки. Измельченная картошка соединяется с фаршем и получается тесто, которое мы потом и жарим. Именно поэтому вы можете не переживать, что драники у вас не получатся. Да и время это экономит, а во вкусе только выигрывает. Пробуйте, а я жду ваши отзывы!

Картофельные драники с фаршем - рецепт с фото

Шаги

1
Готово!

Пошаговые этапы приготовления картофельных драников с фаршем

Картофель потрите на крупную терку, отожмите лишнюю жидкость.

2
Готово!

Добавьте крупно порезанный лук, измельчите при помощи погружного блендера в пюре. Либо же сразу натрите картофель на мелкой терке, либо измельчите при помощи кухонного комбайна. Добавьте соль, перец, фарш, яйцо и сметану.

3
Готово!

Добавьте муку, перемешайте.

4
Готово!

На раскаленную сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте на небольшом огне с двух сторон до легкой корочки.

5
Готово!

Готовые драники подавайте на стол немедленно!!!! Приятного аппетита!

назад
Постные шоколадные кексы без яиц на воде и растительном масле
вперед
Морковный торт со сметанным кремом

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Наталья, а что добавлять в картофель, чтобы тесто не темнело?

Оставьте свое мнение