Home
Блюда из птицы
Красивые куриные котлеты с шампиньонами и кабачком

Красивые куриные котлеты с шампиньонами и кабачком
Нарядные и вкусные

Name: Красивые куриные котлеты с шампиньонами и кабачком
Ingredients: Куриный фарш: 500 г.; Кабачок: 200 г.; Яйцо: 1 шт.; Геркулес: 1-2 ст.л.; Соль; Перец черный молотый; Прованские травы; Шампиньоны: 5 шт.; Масло растительное

Ингредиенты

	Куриный фарш 500 г.
	Кабачок 200 г.
	Яйцо 1 шт.
	Геркулес 1-2 ст.л.
	Соль
	Перец черный молотый
	Прованские травы
	Шампиньоны 5 шт.
	Масло растительное

Легко

Ингредиенты

500 г. Куриный фарш
200 г. Кабачок
1 шт. Яйцо
1-2 ст.л. Геркулес
Соль
Перец черный молотый
Прованские травы
5 шт. Шампиньоны
Масло растительное

Настало самое любимое время – пора кабачков. Зная об их пользе, стараюсь готовить этот замечательный по многим параметрам овощ как можно чаще, добавляя его во многие блюда. Сегодня у нас в меню куриные котлеты с добавлением молоденького кабачка и шампиньонами.

Получились очень вкусные, ароматные и сочные котлетки из курицы, которые стали аппетитным украшением семейного ужина. Кабачок на все 100% справился со своей задачей, придав котлетам особую нежность и сочность. Грибы прекрасно дополнили вкусовое сочетание курицы и кабачков, придав блюду особый аромат и вкус.

Подавать такие куриные котлеты можно с любым гарниром или овощами. Это очень вкусно!

Шаги

Готово!

Приготовление куриных котлет с кабачком

Кабачок обмойте, обсушите, натрите на крупной терке.
Смешайте куриный фарш с кабачками, добавьте яйцо, геркулес, ароматные травы, посолите, поперчите.
Фарш тщательно перемешайте.
Шампиньоны протрите влажной салфеткой, разрежьте на две половинки, слегка обжарьте на растительном масле со стороны среза, переверните.
Из фарша аккуратно сформуйте толстые лепешки и поместите их сверху на каждый гриб, немного придавив.
Обжарьте с обеих сторон до зарумянивания.
Затем добавьте в сковородку немного воды, накройте крышкой и протушите 5-10 минут на маленьком огне.
Подавайте котлеты с овощами и зеленью.