Home
Блюда из мяса
Ленивые голубцы в духовке со сметанным соусом карри

Ленивые голубцы в духовке со сметанным соусом карри
Голубцы со вкуснейшим соусом

Name: Ленивые голубцы в духовке со сметанным соусом карри
Ingredients: Фарш: 500 г.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Капуста белокочанная: 200 г.; Рис отварной: 100 г.; Яйцо: 1 шт.; Сметана: 1 ст.л.; Горчица обычная: 1 ст.л.; Соль; Перец черный молотый; Сметана: 200 г.; Карри: 1/2 ч.л.; Соль; Перец черный молотый; Вода: 100 мл.; Чеснок: 2 зуб.

Ингредиенты

	Фарш 500 г.
	Морковь 1 шт.
	Лук репчатый 1 шт.
	Капуста белокочанная 200 г.
	Рис отварной 100 г.
	Яйцо 1 шт.
	Сметана 1 ст.л.
	Горчица обычная 1 ст.л.
	Соль
	Перец черный молотый
	Для соуса:
	Сметана 200 г.
	Карри 1/2 ч.л.
	Соль
	Перец черный молотый
	Вода 100 мл.
	Чеснок 2 зуб.

Легко

Ингредиенты

500 г. Фарш
1 шт. Морковь
1 шт. Лук репчатый
200 г. Капуста белокочанная
100 г. Рис отварной
1 шт. Яйцо
1 ст.л. Сметана
1 ст.л. Горчица обычная
Соль
Перец черный молотый
Для соуса:
200 г. Сметана
1/2 ч.л. Карри
Соль
Перец черный молотый
100 мл. Вода
2 зуб. Чеснок

Я давно полюбила ленивые голубцы за то, что не нужно возиться с капустными листьями и долго стоять у плиты, ведь готовятся они гораздо проще и быстрее, чем обычные. Совершенно недавно решила поэкспериментировать с соусом, заменив классический томатный на новый, сметанный с добавлением карри. На удивление ленивые голубцы в духовке со сметанным соусом и карри получились очень аппетитные, нежные и красивые. Карри очень гармонично сочетается со сливочным вкусом сметаны, образуя удивительно вкусный и яркий по цвету соус, который пропитывает ленивые голубцы при тушении и щедро делится с ними нежностью и оригинальным ароматом.

В приготовлении самих ленивых голубцов нет ничего необычного, все как в классическом варианте. Вот только в фарш для сочности и пикантности я добавила готовую горчицу, я часто так делаю, но это, как говорится, по вкусу.

Очень рекомендую этот рецепт приготовления ленивых голубцов в духовке со сметанным соусом карри – это очень вкусно, оригинально и быстро!

Шаги

Готово!

Приготовление голубцов в сметанном соусе с карри

Натрите на терку или измельчите при помощи комбайна лук, морковь и капусту.
Овощи соедините с фаршем, добавьте рис, яйцо, сметану и горчицу. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и разделите на небольшие тефтельки.
Полученным тефтелькам придайте продолговатую форму, выложите в форму для выпекания, смазанную маслом.
Для соуса соедините пропущенный через пресс чеснок со сметаной, карри, водой, солью и перцем. Полученным соусом залейте сверху голубцы.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте ленивые голубцы в соусе 45-50 минут до готовности. Приятного аппетита!