Маринованные кабачки
Хрустящие, вкусные, пикантные - готовятся легко, съедаются быстро

Маринованные кабачки

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кабачок 1 кг. Лучше молоденькие
Укроп зонтики По вкусу
Чеснок 5 зуб.
Перец душистый 5 шт.
Соль 2 ст.л.
Сахар 70 гр.
Уксус столовый 100 мл. Уксус 9%
Вода 1 л.
  • Легко

Ингредиенты

Ну что, пришла пора подумать и о заготовках на зиму. Сегодня поделюсь рецептом маринованных кабачков, по которому мы заготавливаем их на зиму на протяжении многих лет.

Рецепт очень легкий и простой и, надо сказать, удачный. Маринованные кабачки, приготовленные по этому доступному рецепту, получаются очень хрустящими, пикантными, по вкусу похожими на маринованные огурчики.

Для маринования кабачков по этому рецепту лучше брать молоденькие кабачки. Если же кабачки перезрелые, то лучше из них удалить мякоть и семена. Маринованные кабачки получаются удивительно вкусными, попробуйте, не пожалеете!

Маринованные кабачки

Шаги

1
Готово!

Приготовление маринованных кабачков

  1. Молоденькие кабачки хорошенько промойте, нарежьте кружочками толщиной 1 сантиметр.
  2. Зубчики чеснока очистите и порежьте тонкими пластинками.
  3. Кабачки уложите плотно в стерилизованные банки, прослаивая их пластинками чеснока.
  4. Сверху уложите зонтики укропа и горошины душистого перца.
  5. В воду добавьте соль, сахар и уксус, доведите до кипения.
  6. Залейте кипящим маринадом кабачки, банки прикройте крышками и стерилизуйте в кипящей воде 15 минут.
  7. Закатайте крышками, переверните будущие маринованные кабачки вверх дном и оставьте в темном месте до полного остывания.
назад
Очень вкусное печенье с половинками яблок «Румяные щечки»
вперед
Джем из персиков на зиму — простой рецепт

Один комментарий Скрыть комментарии

Спасибо большое. Очень все понятно и вкусно!

Оставьте свое мнение