Ингредиенты
- 3 кг. Капуста белокочанная
- 1-2 головки Чеснок
- 4 шт. СвеклаСредние
- ПетрушкаПо вкусу
Для маринада
- 1,5 литра Вода
- 2 ст.л. Соль
- 0,5 ст. Сахар
- 70 гр. Уксус столовый9%
- 4 шт. Лист лавровый
- 8 шт. Перец душистый
- 4 шт. Гвоздика
Вот и осень, вот и наступил сезон белокочанной капусты. Салаты из свежей капусты — это всегда очень вкусно, просто и полезно. Один из моих любимых– маринованный салат из капусты с чесноком и свеклой. Эта богатая витаминами овощная закуска идеально подойдет к любому блюду и прекрасно разнообразит не только повседневное меню.
Маринованная капуста со свеклой и чесноком – легкое в приготовлении, пикантное, яркое блюдо. Вкус и цвет капусты в этом салате – потрясающий. Маринованная капуста, приготовленная по этому рецепту, получается аппетитной, хрустящей, ароматной, одним словом, невозможно оторваться!
Готовится маринованный салат из капусты с чесноком и свеклой очень просто и быстро, так что вперед, на кухню! Если сделаете сегодня, то через сутки он уже будет готов!
Шаги
1 Готово! | Приготовление маринованного салата из капусты с чесноком и свеклой
|
Комментарии: 2 Скрыть комментарии
Очень понравился рецепт, но так как я никогда раньше не готовила маринованую капусту, немного не поняла. Сельдерей стеблевой или листовой и петрушка- корень или зелень? Может вопросы глупые, но я только учусь :) Подскажите пожалуйста
Елена, зелень петрушки. Сельдерей корень. Все эти добавки здесь вовсе не главное, их можно попросту пропустить!