• Home
  • К чаю
  • Нежный кекс с малиной без миксера

Нежный кекс с малиной без миксера
Просто перемешал и готово!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Мука 150 г.
Сахар 120 г.
Яйцо 1 шт. крупное
Молоко 120 мл.
Масло растительное 120 мл.
Лимонная цедра 1 шт.
Сок лимона 1 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль щепотка
Малина 100 г.
  • Легко

Ингредиенты

Share

Предлагаю самый простой вариант пышного и нежного кекса, для приготовления которого даже миксер не потребуется. Рецепт воздушного, ароматного кекса с малиной — настоящая находка для каждой хозяйки. Готовится кекс просто на раз-два! Последовательно смешиваете все ингредиенты, как указано в рецепте, и ждете, когда все остальное сделает духовка.

Тесто рассчитано на небольшой кекс с дыркой по середине диаметром 16-18 см. Великолепное сочетание нежности ароматного кекса и яркого вкуса сочной малины – завораживает! Кекс получается такой нежный, что просто тает во рту.

Воздушный кекс с малиной, приготовленный без миксера — удачный рецепт вкусной домашней выпечки для уютных посиделок в кругу семьи, для завтраков с ароматным чаем, кофе, какао и аппетитных перекусов с молоком или ряженкой. Пеките и радуйтесь, ведь проще и вкуснее кекса не найдете!

Нежный кекс с малиной без миксера - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление кекса без миксера

  1. В одной ёмкости соедините молоко, растительное масло, лимонную цедру и сок, яйцо. Слегка перемешайте до объединения при помощи вилки или венчика.
  2. В другой емкости соедините муку, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешайте.
  3. Теперь соедините обе массы, перемешайте до объединения, выложите в подготовленную формы для выпечки кексов. Форму нужно предварительно смазать маслом и присыпать манкой или мукой. Силиконовую форму можно ничем не смазывать.
  4. В форму выложите примерно половину теста, разложите ягоды малины и закройте оставшимся тестом.
  5. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 мин до сухой палочки.
назад
Лепешки из вареной картошки с чесноком и зеленью
вперед
Половинки яблок в песочном тесте c медом и орехами

Оставьте свое мнение