Оригинальный паштет из печени с апельсиновым желе
Необычный вкус

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

  • Для апельсинового желе:

Share

Этот вкусный рецепт оригинального паштета из печени с апельсиновым желе придется по вкусу любителям нестандартных решений и тем, кто любит разнообразие в еде. Простым печеночным паштетом вряд ли кого удивишь, а вот небольшое, но очень вкусное дополнение в виде ароматного апельсинового желе непременно произведет впечатление.

Обязательно попробуйте этот вариант приготовления печеночного паштета. Шикарное сочетание, казалось бы, несочетаемого вас приятно удивит гармонией вкуса. Нежный, воздушный печеночный паштет и ароматное с умеренной кислинкой апельсиновое желе – оригинальный вкусовой дуэт, который шикарен на хрустящем тосте, крутоне или просто свежем хлебе, советую попробовать!

Оригинальный паштет из печени с апельсиновым желе - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление паштета из печени с апельсиновым желе

  1. Куриную печень промойте, очистите от пленок.
  2. Мелко порубите репчатый лук, натрите на крупной терке морковь.
  3. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до прозрачности лука. Добавьте к овощам печень.
  4. Обжаривайте на небольшом огне, помешивая, 10-12 минут.
  5. Измельчите овощи вместе с печенью при помощи погружного блендера в однородную массу. Добавьте по вкусу соль и перец, добавьте сливочное масло и снова взбейте до однородности.
  6. Куриный паштет переложите в емкость – стеклянный контейнер или порционные баночки, поставьте в холодильник для охлаждения.
  7. Выдавите сок из двух апельсинов. Замочите в соке желатин и оставьте набухнуть на 30-40 минут.
  8. На плите или в микроволновке растопите желатин в соке, но до кипения не доводите.
  9. Разлейте апельсиновое желе поверх паштета и уберите в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
назад
Салат с курицей, апельсином и сыром фета
вперед
Рецепт праздничной закуски Свечка с паштетом

Оставьте свое мнение