Ингредиенты
- 500 г. Печень говяжья
- 1 шт. Репчатый лук
- 200 мл. Сливки
- 50 г. Сливочное масло
- 1/2 ч.л. Мускатный орех
- Соль
- Перец черный молотый
Для желе:
- 200 г. Клюква
- 50 г. Сахар
- 100 мл. Вода
- 5 г. Желатин
Паштеты из печени моя давняя слабость! Для меня паштеты – изумительное сочетание пользы, вкуса и простоты. Несколько доступных ингредиентов и небольшое количество времени потребуется, чтобы получилось огромное гастрономическое удовольствие. Готовятся паштеты из печени очень легко и просто, доставляя минимум хлопот и максимум впечатлений.
В этом шикарном закусочном блюде печеночный паштете и яркое по вкусу кисло-сладкое желе из клюквы прекрасно дополняют друг друга, оттеняя и объединяясь в единое неповторимое целое. Клюквенное желе буквально преображает своим незабываемым вкусом и аппетитным видом печеночный паштет, превращая его в эффектное изысканное блюдо, которое займет достойное место на праздничном столе.
Смело включайте оригинальный паштете из печени с клюквенным желе в новогоднее или рождественское меню – он этого достоин. В нашей семье ни одно праздничное мероприятие не обходится без этой очаровательной холодной закуски из печени – все гости в восторге от такого изысканного угощения!
Шаги
1 Готово! | Приготовление паштет с желе
|
