Печеночные оладьи с кабачком – рецепт с манкой
Быстрый и вкусный ужин

Печеночные оладьи с кабачком – рецепт с манкой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Печень куриная 500 гр.
Кабачок 1 шт. средний
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Манная крупа 6 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Специи по вкусу
Масло растительное для жарки
  • Легко

Ингредиенты

Летом в нашем регионе один из самых распространенных и доступных овощей – кабачок. Вот и приходится включать фантазию, чтобы максимально использовать этот полезный, низкокалорийный овощ.

Я уже делилась с вами рецептом котлет с добавлением тертого кабачка. Сегодня мне пришла в голову идея сделать любимые моей семьей печеночные оладьи с манкой еще более полезными, и я добавила предварительно тертый, а потом измельченный до пюреобразного состояния кабачок.

Кабачок прекрасно справился со своей работой, придав этому полезному блюду мягкость и сочность. Печеночные оладьи получились невероятно нежными и вкусными.

Печеночные оладьи с кабачком – рецепт с манкой

Печеночные оладьи с кабачком – рецепт с манкой
5 : Голосов: 6
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление блюда по рецепту «Печеночные оладьи с кабачком»

  1. Куриные печенки промойте, измельчите при помощи мясорубки или погружного блендера.
  2. Кабачок очистите от семян и кожуры, натрите на крупной терке, отожмите руками сок.
  3. К измельченной печени добавьте тертый кабачок, очищенный лук и чеснок, снова измельчите, чтобы получилась гладкая однородная масса.
  4. Добавьте яйцо, манку, специи, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
  5. На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывайте примерно по столовой ложке печеночной массы и обжаривайте на не большом огне с двух сторон до готовности.
  6. Готовые печеночные оладьи с кабачком подавайте на стол горячими с томатным или сметанным соусом.
назад
Вкусный салат из свежих огурцов с маслом
вперед
Овощное рагу с кабачками и капустой

Оставьте свое мнение