Ингредиенты
- 500 гр. Печень куриная
- 1 шт. Кабачоксредний
- 1 шт. Репчатый лук
- 2 зуб. Чеснок
- 6 ст. л. Манная крупа
- 1 шт. Яйцо
- Специипо вкусу
- Масло растительноедля жарки
Летом в нашем регионе один из самых распространенных и доступных овощей – кабачок. Вот и приходится включать фантазию, чтобы максимально использовать этот полезный, низкокалорийный овощ.
Я уже делилась с вами рецептом котлет с добавлением тертого кабачка. Сегодня мне пришла в голову идея сделать любимые моей семьей печеночные оладьи с манкой еще более полезными, и я добавила предварительно тертый, а потом измельченный до пюреобразного состояния кабачок.
Кабачок прекрасно справился со своей работой, придав этому полезному блюду мягкость и сочность. Печеночные оладьи получились невероятно нежными и вкусными.
Шаги
1 Готово! | Приготовление блюда по рецепту «Печеночные оладьи с кабачком»
|
Комментарии: 4 Скрыть комментарии
Взяла половину кабачка и 3 ст. л. манки, получилось очень вкусно ))) Котлетки вышли нежнее и полезнее чем те, что делала раньше по Вашему рецепту с салом. Спасибо за подсказку попробовать этот рецепт )
Да, эти нежнее и не такие жирные получаются. Благодарю за отзыв!
С кабачком вкусно получается! А зимой делаю с геркулесом, немного его запарив горячим молоком, и жарю на сливочном масле, получаются пышные и сочные печёночные оладушки!)))
Благодарю за отличную идею, Макс! Обязательно воспользуюсь советом ;)