Пирожные из бисквита с ягодами в желе
Отличный десерт для жаркого лета!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для бисквита:
Яйцо 3 шт.
Сахар 80 г.
Мука 90 г.
Какао порошок 25 г.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль щепотка
Для крема:
Сливки 300 г. жирностью 33% и выше
Сахарная пудра 50 г.
Маскарпоне 250 г.
Желатин 10 г.
Черника 1/2 ст.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для бисквита:

  • Для крема:

Share

Пирожные из бисквита с ягодами и желе – вкусный и оригинальный десерт, который объединяет в себе два всеми любимых лакомства. Очень удобно порционно подать готовые пирожные из нежного бисквита, пропитанные богатым сливочным вкусом желе из жирных сливок и маскарпоне. Бесподобный гармоничный вкус десерту добавляют сочные ягоды, которые как маленькие витаминные бомбочки взрываются ярким ароматом.

Пирожные из бисквита с ягодами и желе – очень вкусный, освежающий десерт, который хорошо подать на любое торжество, посиделки с подружками или уютное домашнее чаепитие. Очень нравятся такие пирожные детям, поэтому готовлю их на детские дни рождения или праздники. Впереди ягодный сезон, так что берите на заметку простой рецепт вкусного порционного десерта, он всем понравится!

Пирожные из бисквита с ягодами в желе - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление пирожных из бисквита с ягодами

  1. Яйца соедините с сахаром и взбейте при помощи миксера в пышную густую пену.
  2. Просейте муку с разрыхлителем и какао и высыпьте в тесто. Перемешайте лопаткой.
  3. Тесто переложите в форму для выпечки (у меня 16х16 см), смазанную маслом и присыпанную мукой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 20-25 минут до сухой шпажки.
  4. Бисквит остудите, затем поломайте на некрупные кусочки.
  5. Желатин замочите в воде (50 мл.), дайте набухнуть 25-30 минут.
  6. Маскарпоне взбейте при помощи миксера со сливками и сахарной пудрой. Затем тонкой струйкой введите растопленный (на плите или в микроволновке) желатин, добавьте ягоды черники.
  7. Соедините полученный крем с бисквитной крошкой, перемешайте и выложите в подготовленные формочки от кексов (их можно предварительно выложить пищевой пленкой).
  8. Уберите пирожные в холодильник до полного застывания на пару часов.
  9. Извлеките пирожные из формочек и украсьте по желанию. Приятного аппетита!
назад
Жареные лисички в сливках на сковороде
вперед
Намазка для бутербродов из курицы с творожным сыром и маринованными огурцами

Оставьте свое мнение