Ингредиенты
- 1 кг. Картофель
- 1,5 ст. Мука
- 2-3 ст.л. Масло растительное
- Сольпо вкусу
- Смесь перцев свежемолотаяпо вкусу
Сейчас все чаще люди задумываются о здоровом питании, переходя к все более простым и натуральным составляющим блюд. Удивительно, но и из минимального набора ингредиентов можно приготовить вкусное блюдо. Например, такие ленивые вареники из картошки.
Это постное блюдо, которое можно «раскрасить» в любой вкус с помощью соусов. Я, например, предлагаю приготовит грибной соус и посыпать ленивые вареники из картошки сыром.
Ленивые вареники с картофелем получаются очень нежными. Пожалуй, это их главная особенность, которую нужно учитывать при подаче на стол.
Шаги
1 Готово! | Приготовление ленивых картофельных варениковКартофель очистите, порежьте произвольными кусочками, выложите в подсоленную воду и отварите до готовности. Готовый картофель разомните толкушкой, остудите. |
2 Готово! | Добавьте в картофельную массу перец и муку, замесите тесто. Тесто может быть слегка липким, это не страшно. |
3 Готово! | Тесто разделите на 4 части, из каждой скатайте жгутики и порежьте кусочками. Для удобства стол или доску присыпьте мукой. |
4 Готово! | Опустите ленивые вареники из картошки в кипящую воду, добавьте лавовый лист и горошины душистого перца. Варите до всплытия. Достаньте вареники при помощи шумовки. |
5 Готово! | Полейте растительным маслом или обжаренным на масле репчатым луком. Сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита! |
