Home
Праздничные рецепты
Простой рецепт салата с кальмарами, яйцом, кукурузой и свежим огурцом

Простой рецепт салата с кальмарами, яйцом, кукурузой и свежим огурцом
Удивите свою семья свежим и сытным салатом

Name: Простой рецепт салата с кальмарами, яйцом, кукурузой и свежим огурцом
Ingredients: Кальмар: 500 г.; Яйцо: 4 шт.; Кукуруза: 1 бан.; Огурец: 2 шт.; Майонез; Соль; Перец черный молотый; Петрушка; Руккола

Ингредиенты

	Кальмар 500 г.
	Яйцо 4 шт.
	Кукуруза 1 бан.
	Огурец 2 шт.
	Майонез по вкусу
	Соль по вкусу
	Перец черный молотый по вкусу
	Петрушка по вкусу
	Руккола по вкусу

Легко

Ингредиенты

500 г. Кальмар
4 шт. Яйцо
1 бан. Кукуруза
2 шт. Огурец
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Руккола
по вкусу

Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт салата, основным ингредиентом которого являются кальмары. Кальмары – полезные морепродукты, вкусные и сытные. Однако, важно правильно их приготовить. И самый простой способ приготовления кальмаров – просто их отварить. Причем кальмары я варю всего десятки секунд.

Если кальмары и яйца отварить заранее, то ингредиенты салата остается только порезать. А заправлять салата из кальмаров с яйцом, кукурузой и огурцом я рекомендую прямо перед подачей на стол.

Для такого простого салата подойдет любая зелень – укроп, петрушка или листья салата. Я добавила в салат порезанную рукколу, уж очень мне понравился ее еле уловимый терпкий вкус в сочетании с мягкими и нейтральными кальмарами и яйцом.

Шаги

Готово!

Приготовление вкусного салата с кальмарами, яйцом, кукурузой и огурцом

Кальмары разморозьте, промойте их внутри и снаружи, удалите жесткие части.
Обдайте тушки кальмаров крутым кипятком, и подержите в кипятке пару минут. Таким образом сойдет верхняя пленка.
Промойте кальмаров, удалите прозрачную пленку.
Теперь опустите тушки кальмаров в кипящую воду и подержите 40-50 секунд.
Остудите и порежьте тонкой соломкой.
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и мелко порежьте кубиками.
Свежие огурцы тоже порежьте кубиками или тонкой соломкой.
Соедините все ингредиенты салата, добавьте мелко порезанную зелень – у меня порезанная руккола – заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.