Home
К чаю
Простой шоколадный торт на кефире с малиной и шоколадным кремом

Простой шоколадный торт на кефире с малиной и шоколадным кремом
Устоять невозможно!

Name: Простой шоколадный торт на кефире с малиной и шоколадным кремом
Ingredients: Кефир: 1,5 ст.; Сахар: 300 г.; Мука: 1,5 ст.; Яйцо: 3 шт.; Сода: 1 ч.л.; Какао порошок: 3 ст.л.; Разрыхлитель: 1 ч.л.; Шоколад: 100 г.; Сливки: 100 мл.; Рикотта: 350 г.; Сметана: 100 г.; Сахар: 100 г.; Малина: 1 ст.

Ингредиенты

	Кефир 1,5 ст.
	Сахар 300 г.
	Мука 1,5 ст.
	Яйцо 3 шт.
	Сода 1 ч.л.
	Какао порошок 3 ст.л.
	Разрыхлитель 1 ч.л.
	Для шоколадного крема:
	Шоколад 100 г.
	Сливки 100 мл.
	Рикотта 350 г.
	Сметана 100 г. жирностью не менее 25%
	Сахар 100 г.
	Малина 1 ст.

Легко

Ингредиенты

1,5 ст. Кефир
300 г. Сахар
1,5 ст. Мука
3 шт. Яйцо
1 ч.л. Сода
3 ст.л. Какао порошок
1 ч.л. Разрыхлитель
Для шоколадного крема:
100 г. Шоколад
100 мл. Сливки
350 г. Рикотта
100 г. Сметана
жирностью не менее 25%
100 г. Сахар
1 ст. Малина

Все еще ищите простой рецепт вкусного домашнего торта – тогда вам сюда. Это невероятный рецепт шоколадного торта из теста на кефире с малиной и шоколадным кремом, который заряжен на успех! Рецепт на столько отработан и выверен, что удачный шоколадный торт обязательно
получится!

Пышные бисквитные коржи, щедро пропитанные нежнейшим шоколадным кремом из натурального шоколада, сметаны, сливок и рикотты, собраны в шикарный по вкусу и содержанию торт, прослоенный ароматными ягодами малины. Кстати, пусть вам не пугает отсутствие свежей малины, ее легко заменит замороженная ягода.

Ну, что еще сказать про шоколадный торт на кефире с малиной и шоколадным кремом – это мега вкусный торт, который сразит всех наповал!

Шаги

Готово!

Приготовление шоколадного торта на кефире с малиной

Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера в пышную однородную массу. Взбивать нужно долго, не менее 5 минут.
Далее, добавьте в тесто теплый кефир, какао, муку, разрыхлитель и соду. Перемешайте.
Форму (у меня 22 см в диаметре) смажьте растительным маслом и посыпьте мукой, выложите тесто, разровняйте.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 55 мнут до сухой палочки.
Готовый шоколадный бисквит на кефире остудите, порежьте на 4 коржа.
Для крема шоколад поломайте на кусочки, выложите его в емкость со сливками и поставьте на огонь. На небольшом огне, помешивая, растопите шоколад.
Рикотту взбейте при помощи миксера с сахаром и сметаной, продолжая взбивать, тонкой струйкой вылейте растопленный шоколад. Взбивайте миксером еще минуту.
Полученным шоколадным кремом смажьте коржи, прослаивая их ягодами малины.
Украсьте торт по желанию и уберите в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!