Простой заливной пирог с тыквой, жареным луком и копченостями
Пышное тесто и сочная начинка

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для теста:
Яйцо 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1/2 ч.л.
Кефир 400 мл.
Мука 270 г.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сливочное масло 70 г.
Для начинки:
Тыква 300 г.
Репчатый лук 1 шт.
Ветчина 200 г.
Прованские травы 1 ч.л.
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное
  • Легко

Ингредиенты

  • Для теста:

  • Для начинки:

Share

Этот вкусный заливной пирог с ароматной начинкой — находка для постоянно занятых женщин, которые должны все и везде успеть. Заливные пироги – они такие! С ними всегда легко, просто и очень вкусно!

Сегодня предлагаю рецепт простого заливного пирога с тыквой, жареным луком и копченостями – образец уютной и сытной домашней выпечки для всей семьи. Приготовить пирог не составит большого труда и результат не заставит себя долго ждать. Пышное и мягкое тесто, нежная ароматная начинка из обжаренной тыквы, лука, румяного бекона с добавлением прованских трав – не пирог, а мечта, которую очень легко осуществить на вашей кухне!

Заливной пирог с тыквой – универсальное блюдо, которое легко впишется в рацион любой семьи и останется в нем надолго. Ведь это и полноценный завтрак, и сытный перекус дома, на работе, на даче, на пикнике и в дороге – всегда вкусно и без всяких проблем!

Простой заливной пирог с тыквой, жареным луком и копченостями - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление заливного пирога с тыквой, луком и копченостями

  1. Мякоть тыквы порежьте мелкими кубиками.
  2. Мелкими кубиками порубите репчатый лук.
  3. На растительном масле обжарьте до прозрачности лук, добавьте тыкву и обжаривайте, помешивая, до мягкости.
  4. Добавьте в начинку по вкусу соль, перец, прованские травы и порезанную мелкими кубиками ветчину (ее можно заменить на кусочки копченой курицы, сервелат). Перемешайте.
  5. Для теста соедините яйца с сахаром и солью, добавьте теплый кефир.
  6. Туда же добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.
  7. Просейте муку с разрыхлителем. Высыпьте муку в тесто, перемешайте венчиком или миксером до однородности.
  8. Форму диаметром 22 см смажьте маслом и присыпьте мукой или манкой.
  9. Вылейте в форму половину теста, выложите начинку из тыквы, распределите равномерно по тесту.
  10. Сверху залейте оставшиеся тестом.
  11. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности примерно 50 минут.
назад
Рисовый пудинг
вперед
Запеканка “Зебра” с творогом, тыквой и рисом

Оставьте свое мнение