Name: Пряное масло с сыром и зеленью
Ingredients: Сливочное масло: 100 г.; Сыр твердый: 70 г.; Укроп; Чеснок: 2 зуб.; Соль; Перец белый молотый

Легко

Ингредиенты

100 г. Сливочное масло
70 г. Сыр твердый
Укроп
2 зуб. Чеснок
Соль
Перец белый молотый

Сливочное масло и сыр частые гости на нашем столе, особенно на завтрак. Бутерброд с этими всем известными продуктами лучший друг, он всегда выручит, во всяком случае, поможет быстро перекусить, а с чашкой ароматного кофе или чая вовсе незаменим.

Для разнообразия питания иногда для завтрака или перекуса я готовлю пряное масло с добавлением витаминной зелени, сыра и чеснока. Конечно, если это пряное масло используется на завтрак в будний день, то чеснок лучше не добавлять, чтобы не было впоследствии запаха.

Такая простая в приготовлении закуска из продуктов, которые всегда есть под рукой, отлично подходит для бутербродов с хлебом, гренками, багетом, для приготовления канапе. А еще кусочек такого аппетитного масла очень вкусно положить на только что приготовленный стейк – мясо приобретает невероятный аромат и вкус!

Шаги

Готово!

Приготовление масла с зеленью

Сыр натрите на мелкой терке.
Масло достаньте из холодильника.
Размягченное масло смешайте с сыром.
Чеснок очистите, пропустите через пресс.
Зелень вымойте, обсушите и нарежьте очень мелко.
Измельченную зелень, чеснок добавьте к массе, посолите, поперчите и тщательно вымешайте до однородности.
На пищевую пленку выложите масляно – сырную массу и заверните в виде колбаски (можно сделать две маленькие).
Плотно зажмите края, разровняйте готовый рулетик, положите на разделочную доску, и поставьте охлаждаться в холодильник, до полного застывания.
Перед подачей разверните пленку и нарежьте рулетик кружочками ножом, смоченным водой.