• Home
  • Блины
  • Пышные дрожжевые оладьи на сухих дрожжах – абсолютно постный вариант

Пышные дрожжевые оладьи на сухих дрожжах – абсолютно постный вариант
Самый простой вариант

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Мука 600 г.
Вода 700 мл.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 5 ст.л.
Лимонная цедра 1 шт.
Дрожжи сухие 11 г.
Масло растительное
  • Легко

Ингредиенты

Share

Если вы и ваша семья держит пост, то для разнообразия постного меню лишний рецепт блюда никогда не помешает. Я поделюсь абсолютно постным вариантом пышных дрожжевых оладий, которые готовятся на сухих дрожжах.

Из количества продуктов, приведенных в рецепте, получается целая гора румяных и пышных дрожжевых оладий. Готовятся постные оладьи на воде, без яиц, масла и молока, но получаются ничем не хуже других вариантов. Добавление в тесто ароматной цедры лимона придает оладьям тонкий цитрусовый вкус и обворожительный аромат.

Румяные и пухлые пышки-оладьи всегда удаются и настолько хороши, что я часто готовлю их и не только в пост. Постные дрожжевые оладьи отлично сохраняют свою свежесть и после разогревания в микроволновке не теряют своих основных качеств, остаются такими же пышными и ароматными.

Пышные дрожжевые оладьи на сухих дрожжах – абсолютно постный рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление пышных дрожжевых оладий на сухих дрожжах

  1. В глубокую большую емкость вылейте теплую воду, добавьте соль и сахар, цедру лимона. Перемешайте.
  2. Муку соедините с сухими дрожжами, высыпьте полученную массу в тесто. Перемешайте до однородности. Тесто получается по консистенции как густая сметана.
  3. Накройте емкость с тестом пищевой пленкой и поставьте в большую емкость с теплой водой. Уберите в теплое место. Обычно я убираю в духовку или ставлю в микроволновую печь.
  4. Оставьте тесто подходить. У меня уже через 35 минут тесто увеличилось в два раза.
  5. На разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто, придавая ему круглую форму. Тесто не нужно перемешивать, это важно!
  6. Жарьте дрожжевые оладьи с двух сторон на небольшом огне.
  7. Готовые оладьи подавайте на стол с джемом, сметаной или просто посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
назад
Вкусные запеченные в духовке шампиньоны
вперед
Вкусная селедка в горчичном соусе

Оставьте свое мнение