Аджика с хреном, чесноком и помидорами без варки
Кладезь витаминов целый год

Аджика с хреном, чесноком и помидорами без варки

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Помидор 1 кг.
Перец болгарский 6 шт. крупных
Хрен 10 шт. черешки средние
Перец острый жгучий 1 шт. крупный стручок
Чеснок 2 гол.
Соль 1 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

Сегодня у нас рецепт ароматной, острой, витаминной аджики из хрена, помидор, чеснока и перца. Просто витаминная бомба, по-другому не скажешь. Аджика по этому простому рецепту готовится из свежих овощей, без термической обработки. Все витамины и полезные вещества сохраняются, вот только хранить такую аджику нужно в холодильнике.

Количество компонентов весьма условное. В зависимости от ваших предпочтений и вкуса можно убирать, уменьшать или увеличивать те или иные составляющие. В этом рецепте степень остроты умеренная. Многие, кто не любит чеснок, могут его не добавлять. Аромат аджики изменится, но она останется вкусной.

Такая аджика подойдет абсолютно к любому блюду из мяса, птицы и даже рыбы. Она незаменима для котлет, буженины, пельменей, мантов…. Впрочем, попробуйте сами – пикантная, вкусная порция натуральных витаминов и заряд бодрости вам гарантированы!

Аджика с хреном, чесноком и помидорами без варки - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление аджики без варки

  1. Перец сладкий болгарский и жгучий очистить от семян и плодоножки.
  2. Очистить чеснок и хрен.
  3. Все перекрутить через мясорубку и тщательно перемешать.
  4. Добавить соль по вкусу и еще раз перемешать.
  5. Разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
  6. Хранить в холодильнике!!!!
назад
Свинина в кисло-сладком соусе — рецепт китайской кухни
вперед
Куриная печень в соусе с фасолью, луком и помидорами

Комментарии: 14 Скрыть комментарии

что то подобное бабушка делала, съедалось моментально, а называлось это хреновина)))

«Тёщин мёд» тоже хорошее)) со смыслом такое ;)

Мой муж тоже любит чтоб рот жгло, это точно рецептик для него, завтра сделаю.

а в мексиканской кухне подобный соус называют «Салса»

У нас в семье тоже хреновиной называется, а у мужа — огоньком)))
Особенно вкусно с домашними пельменями есть))

Хрена в холодильнике не оказалось, положила красного лука, петрушки, добавила сахарку и уксуса, а в конце еще и сухой острый перец так как мой оказался не слишком острый. Получился у меня в итоге замечательный соус который так и просится к шашлыкам, жаль погода уже не распологает.

Все замечательно, кроме того, что этот соус не имеет никакого отношения к аджике.

А мы ещё и яблоки туда добавляем кисло-сладкие…И называется эта закусочка у нас «СМЕРТЬ ГОСТЯМ»….Обажаю эту закуску на белый хлебушек мазать….

И я такую аджику делаю!!!! Очень вкусно и полезно!!! Жаль только,что нельзя эту красоту делать круглый год…

Спасибо за рецепт! Давно искала именно такой без варки. Коллега угощала, а я рецепт не попросила. Теперь обязательно приготовлю!

Оставьте свое мнение