Ингредиенты
- 300 г. Свиная вырезкаили филе свинины
- 4-5 ст.л. Крахмал
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- 1 шт. Репчатый лук
- 1/2 шт. Перец болгарский
- 2 ст.л. Сахар
- 70 мл. Соевый соус
- Перец острый жгучийпо вкусу
- 1 см. Корень имбиря
- 3 зуб. Чеснок
- Масло растительноедля обжаривания
Такую вкусную и очень пряную свинину, приготовленную в кисло-сладком соусе, я впервые попробовала в китайском ресторанчике в Америке, где в свое время прожила год. Меня сразу впечатлил ее нетривиальный и неоднозначный вкус и необычное сочетание имбиря, соевого соуса, перца чили и чеснока. Эти компоненты – типичный набор для китайской кухни, но для нас такая комбинация в новинку..
Для того, чтобы придать свинине интересную нотку рекомендую добавить в блюдо немного очищенного арахиса. А подавать на стол свинину в кисло-сладком соусе конечно же лучше с рисом!
Шаги
1 Готово! | Приготовление свинины в кисло-сладком соусе |
2 Готово! | |
3 Готово! | |
4 Готово! | |
5 Готово! | |
6 Готово! | |
7 Готово! |
Комментарии: 2 Скрыть комментарии
Вкусно! Я еще добавляла немного ананаса и меда. Вообще круть получается.
О да, с ананасом мега-круто!!! Спасибо за отзыв!