Ингредиенты
- 1 ст. Манная крупа
- 1 ст. Кефир
- 100 г. Сахар
- 1 ч.л. Ванильный сахар
- 2 шт. Яйцо
- 1/2 ч.л. Разрыхлитель
Для подачи:
- Сахарная пудра
- Ягодный джем
- Панировочные сухаридля посыпки формы
- Сливочное маслодля смазывания формы
Кто еще не знаком с таким замечательной воздушной и простой выпечкой, как манник?! Если таковые имеются, обязательно воспользуйтесь случаем и сохраните себе этот рецепт!
Манник — это пирог, приготовленный с манной крупой в тесте вместо муки. Манник я часто готовлю на кефире, ведь именно с кефиром тесто получается очень нежным, воздушным, пушистым.
Сегодня хочу предложить вам самый базовый рецепт теста для манника — на кефире и с манкой, совсем без муки. В тесто можно смело добавлять изюм, цукаты, ягоды и даже шоколад! От этих не лишних компонентов вкус манника только выиграет, и ваш простой пирог превратиться в праздничный! А если украсить его шоколадной глазурью, то и внешний вид будет парадно-выходным!
Шаги
1 Готово! | Приготовление классического манника на кефире и манке без муки
|
Комментарии: 10 Скрыть комментарии
Прекрасный рецепт, очень люблю манку. Приготовлю сегодня.
я готовила этот манник второй раз по памяти и, почему-то, я решила, что туда нужно добавить растопленное сливочное масло) получилось как-то мягче, что-ли. Очень классный пирожок на каждый день, спасибо, Наталья, за Ваш сайт)))
Спасибо за Ваши рецепты, очень доступно все и доходчиво расписано)))
Ирина, на здоровье! И спасибо за отзыв!
А в каком градусе надо именно испечь,
Айсулу, в разогретой духовке при 180 градусах.
Приготовила сегодня такой манник. Обычно я не очень люблю выпечку на кефире, но этот манник понравился! Я ещё добавила пару ложек кокосовой стружки и банан..
Ой, кокосик здесь очень даже кстати будет!!!!! Рада!!!!
На днях пекла манник, также как и Лисичка, никогда прежде его не готовила)), хоть и знала о его существовании. Результат, как будто в тесте присутствует мука, но ее нет) очень интересно! Да и времени не занимает, мне как маме грудничка это важно
Aigerim, я, кстати, тоже при первом «прочтении» манника не сразу распознала из чего же он сделан. Но теперь пеку манники в разных комбинациях и вариациях очень часто.
Еще рекомендую этот рецепт http://zefira.net/bystryj-mannik-v-mikrovolnovke/ — ну это если только микроволновка есть.