Классический рецепт манника на кефире без муки
Самый простой вариант домашнего манника

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Манная крупа 1 ст.
Кефир 1 ст.
Сахар 100 г.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Для подачи:
Сахарная пудра
Ягодный джем
Панировочные сухари для посыпки формы
Сливочное масло для смазывания формы
  • Легко

Ингредиенты

  • Для подачи:

Кто еще не знаком с таким замечательной воздушной и простой выпечкой, как манник?! Если таковые имеются, обязательно воспользуйтесь случаем и сохраните себе этот рецепт!

Манник — это пирог, приготовленный с манной крупой в тесте вместо муки. Манник я часто готовлю на кефире, ведь именно с кефиром тесто получается очень нежным, воздушным, пушистым.

Сегодня хочу предложить вам самый базовый рецепт теста для манника — на кефире и с манкой, совсем без муки. В тесто можно смело добавлять изюм, цукаты, ягоды и даже шоколад! От этих не лишних компонентов вкус манника только выиграет, и ваш простой пирог превратиться в праздничный! А если украсить его шоколадной глазурью, то и внешний вид будет парадно-выходным!

Классический рецепт манника на кефире без муки с фото

(Пока оценок нет)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление классического манника на кефире и манке без муки

  1. Манную крупу залейте кефиром и оставьте на 30 минут для набухания.
  2. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте к манке и перемешайте.
  3. Добавьте разрыхлитель и вымешайте тесто.
  4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
  5. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут.
  6. При подаче полейте ягодным соусом и присыпьте сахарной пудрой.
назад
Картошка в пакете для запекания в духовке
вперед
Рецепт запеканки из капусты с фаршем «Ленивые голубцы» в духовке

Комментарии: 10 Скрыть комментарии

я готовила этот манник второй раз по памяти и, почему-то, я решила, что туда нужно добавить растопленное сливочное масло) получилось как-то мягче, что-ли. Очень классный пирожок на каждый день, спасибо, Наталья, за Ваш сайт)))

Спасибо за Ваши рецепты, очень доступно все и доходчиво расписано)))

Ирина, на здоровье! И спасибо за отзыв!

Айсулу, в разогретой духовке при 180 градусах.

Приготовила сегодня такой манник. Обычно я не очень люблю выпечку на кефире, но этот манник понравился! Я ещё добавила пару ложек кокосовой стружки и банан..

Ой, кокосик здесь очень даже кстати будет!!!!! Рада!!!!

На днях пекла манник, также как и Лисичка, никогда прежде его не готовила)), хоть и знала о его существовании. Результат, как будто в тесте присутствует мука, но ее нет) очень интересно! Да и времени не занимает, мне как маме грудничка это важно

Aigerim, я, кстати, тоже при первом «прочтении» манника не сразу распознала из чего же он сделан. Но теперь пеку манники в разных комбинациях и вариациях очень часто.
Еще рекомендую этот рецепт http://zefira.net/bystryj-mannik-v-mikrovolnovke/ — ну это если только микроволновка есть.

Оставьте свое мнение