Ингредиенты
Для коржа:
- 2 ст.л. Какао порошок
- 50 мл. Масло растительное
- 100 мл. Молоко
- 1,5 ст. Мука
- 1 ст. Сахар
- 1 шт. Яйцо
- 1 ст.л. Разрыхлитель
- 1/2 ч.л. Сода
- 100 мл. Кипяток
Для крема:
- 1 бан. Молоко сгущенное
- 1 ст.л. Какао порошок
- 200 г. Сливочное маслокомнатной температуры
Для украшения:
- 50 г. Шоколад
Масленица, конечно, это здорово, но 8 Марта никто не отменял! Накануне праздников, наверняка, каждый захочет удивить любимую семью и гостей вкусным десертом, сделанным своими руками. Предлагаю вам простой в исполнении, но очень вкусный шоколадный торт, который обязательно получится, непременно удивит и порадует своим шикарным вкусом и видом.
Этот легкий рецепт шоколадного торта меня очень часто выручает, когда нужно быстро и вкусно. Приготовив это домашний торт, вы поймете, что из простых ингредиентов очень легко сотворить чудо.
Торт получается нежным, сочным, тающим во рту. Вы будете приятно удивлены -этот торт невероятный и чудесный. Я всегда уверена, что он обязательно получится и понравится. Рекомендую!
Шаги
1 Готово! | Приготовление шоколадного торта:
|
Комментарии: 79 Скрыть комментарии
Обалденный торт. Искала, чем вкусно позавтракать. После прочтения рецепта решила: почему бы не позавтракать тортом?!
Слюнки так и текут. Спасибо!
Есть вопрос: «украсила его недавно приготовленными шоколадными конфетками» — расскажите, пожалуйста, как сделать подходящие для этого тортика конфеты?
Марина, расскажу чуть позже. На следующей неделе выложу свой рецепт приготовления шоколадных конфет Трюфель
Замечательный рецепт, я делала и с заварным кремом,и со сметанным кремом и каждый раз очень вкусно, поэтому делаю большую порцию на целый стакан кипятка!
Да, этот рецепт коржа очень понравился — он такой мягкий, воздушный…
Я приготовила этот тортик на день рождения мужа. Сама, правда, не ела его потому что кормлю 2-х месячного ребенка, а там много какао и шоколада.. но все остальные были просто в восторге.
Я не нашла форму (сковороду) дома — 20 см., а 26.. поэтому корж получился тонкий, но я не растерялась — бока обрезала, сделала крошку, перемешала с кремом и сделала прослойку в торте.. А еще у меня получился крем чуть густоват, поэтому добавила немного теплого молока — вкус просто «бомба». Короче говоря, все заценили. Но на следующий раз буду делать двойную пропорцию, чтоб побольше был.
Наташа, спасибо огромное за Ваши рецепты!
Natasha, такого торта много не бывает!
ТОРТ СУПЕР! ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ БЫЛА ОТ ТОРТА В ВОСТОРГЕ, НАТАША СПАСИБО ВАМ ЗА ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВЫ МОЛОДЕЦ!
НЮТА, спасибо вам за отзыв. Дорожу мнением каждого!
Испекла торт по этому рецепту, получилось все — СУПЕР!!! Дочка — превереда в еде и та его оценила по достоинству! Муж сразу три куска съел. Радует, что торт такой мягкий и воздушный, прям шедевр кулинарного искусства! И очень удобно, что всё выпекается одним коржом — времени на приготовление тратится меньше. СПАСИБО за рецепт — теперь только по нему буду готовить шоколадный торт.
и еще меня очень порадовало то, что от формы для выпечки торт отходит ВЕЛИКОЛЕПНО! ни крошечки не прилипо к стенкам. Видно, от хорошего человека рептик-то!
Да, Светик, бисквит очень удачный! Рада, что и вам он пришелся по душе :)
Сегодня испекла этот торт, бисквит поразил меня ещё когда я его разрезала, очень мягкий и рыхлый. Муж — в восторге, ребёнок тоже ел, хотя его накормить трудно. Спасибо Вам, Наталья, я до Вашего сайта вообще не пекла, а теперь — прямо кулинар.
Спасибо огромное за рецепт, испекла уже 3-й раз, ВОСТОРГ!!! У меня овальная форма для выпечки, вообще прикольно получилось, мои назвали этот торт «Титаником». А гости просто «упали» от восторга конечно. Спс в целом за сайт, хорошие рецепты. Удачи!!!
Aselya, приятно слышать такие слова. Вам спасибо за отзыв.
Наташ, по этому рецепту я сегодня тортик ела? (только крем другой?)
хочу сказать — просто обалденно! я до сих пор под впечатлением! а меня не просто удивить :)
Оля, точно по этому рецепту. Обрати внимание, что ингредиенты даны на маленькую форму. Если в большой будешь делать, то удвой количество ингредиентов. Да, очень удачный корж получается, и готовится безумно просто. Рада, что тебе понравилось :)
спасибо, учту :)
Девочки,смотри на срок годности разрыхлителя. Просроченый разрыхлитель мне всё испортил. Всё выкинула и разрых-ль тоже. Удачи всем!!!
Наташка,разрыхлитель точно 1 ст. ложка? Не многовато,для 1,5 стакана муки?
Испекла тортик в субботу. Просто нет слов!!! Обычно не ем сама то, что пеку. Но в этот раз просто не удержалась — такой аромат!!! Домашние смели в мгновение ока:) Спасибо огромное!
ЗЫ. От мужа и дочи отдельное спасибо за сайт — раньше я пекла только по праздникам, а теперь — через день;))
А также отдельно спасибо от меня — с таким удовольствием не готовила очень давно!:)
Аделя, вам огромное спасибо за такой позитивный отзыв!
А у меня корж получился резиновый…ужас!!!
Такая же проблема. Скажите, как избежать резинового коржа???
Spasibo ogromnoe za recept!!! Tort poluchilsja u menja prosto SKAZKA, ochen nejnyi, vozdushnyi i vkusnyi! Muju i gostjam ochen ponravilsja tort! Vsem rekomenduju, ne pojaleete!
hochu vyrazit blagodarnost uchrediteljam etogo saita, v chastnosti Natalie. zdes ja nashla ochen mnogo interesnyh i ochen podrobno opisannyh receptov, vy menja taki «zajgli» svoimi receptami, oni vyzyvaju u menja jelanie gotovit i udivljat svoih domochadcev! SPASIBO!!!
спасибо вам!!
очень вкусный торт))))я была в восторге))))))))
в ингредиентах для теста написано стакан — имеется в виду стакан 200 г или 250г?
Аня, стакан 250 грамм.
А не маловато ли муки 1,5 стакана? Вы ложите точно по рецепту 1,5 стакана и всё получается отлично корж хорошо подымается и рыхлый?
Иванушка, всего достаточно. Корж подымается просто отлично, теперь этот рецепт для коржа предпочитаю многим другим!
Вчера испекла. Положила не 2, а 3 ст. л. какао. Получилось очень шоколадно и вкусно. Меня очень смущало жидкое тесто, но корж действительно хорошо поднялся и пропёкся, в торте не сухой, а мягкий. В общем понравилось, буду печь ещё. В этот раз наверное долго взбивала крем, был пышным, а потом вдруг взялся комками, так что в следующий раз надо вовремя остановиться.)) Это уже второй рецептик выпечки, которым воспользовалась с вашего сайта. Спасибо.
Наталья, скажите пожалуйста, а яйцо точно одно? или все-же больше?, просто корж не очень поднялся.
А сгущённое молоко варёное или нет надо?
Дмитрий, яйцо точно одно. А вы пекли в форме какого размера? Все ингредиенты рассчитаны на маленькую форму диаметром 20 сантиметров. И у меня он всегда просто огромным получается. Ольга, молоко не вареное, обычное сгущеное. Удачки!
Наташ, подскажите, пожалуйста, в чём дело. Корж у меня треснул посередине и испекся горкой, на вулкан похож. Вкусно, но форма не та. Стенки формы я не смазывала, только дно.
Оксана, скорее всего это особенности духовки. А я еще когда тесто в форму выкладываю всегда распределяю его так: в центре чуть меньше теста, а по бокам больше. Вообще эту горку можно было срезать, разделив оставшийся корж на 2 корж. А эту горку порезать и вместе с кремом уложить в серединку межку коржами. Можно было туда же еще и орешкой положить :)
Я теперь тоже шоколадные коржи пеку только по этому рецепту, супер! У меня тоже корж несколько раз получался горкой и трескался посередине, так мне ещё кажется это зависит и от формы: в разъёмной получался горкой, а вот в алюминиевой сковородке вышел просто отличным, я смазывала и дно и бока маслом и всё притрушивала мукой, а также тоже по бокам побольше распределяла.
Подскажите,пожалуйста, я не особо поняла 6ой пункт.
«Шоколадный корж выложить на полотенце и разрезать на 2 или 3 части.»
Т.е. его разрезать по горизонтали? и после «склеивать» обратно с помощью крема??
Спасибо заранее.
Ксения, все как обычно — разрезаем горизонтально, а затем прослаиваем кремом.
Я уже очень-очень много рецетов взяла с Вашего сайта!)))Спасибо за них огромное-чувтсвую себя практически шеф-поваром)))
Такой торт пекли на новый год,бисквит просто обалденный, нежный и вкусный)))А крем делали другой-заварной крем с большим добавлением масла+крошка от остатков коржей с другого торта)))Получилась обалденная довольно толстелькая прослойка крема))
Кстати торт тоже поднялся горочкой.Мы вышли из положения так:разрезали на 2 коржа и верхний корж перевернули вверх ногами, т.е. горочка оказаласт внизу и была полностью скрыта кремом)))
Спасибо огромное, торт великолепен =)
Торт очень вкусный и очень удачный. прошел «на ура». Теперь будет моим «коронным» рецептом. Спасибо!
Я тоже испекла торт, вот только коржи получились бледее, чем на картинке, у Вас тоже так, девочки? Но вкусно все равно.
Хороший получился тортик)) Спасибо за рецепт, понравился
да, очень вкусненький! И спасибо автору идеи горочку срезать, раскрошить и превратить в прослойку. Потому что без горочки ни разу не получился.
я сегодня прочла рецепт,и сегодня же сделала)очень вкусно и просто,спасибо вам огромное)
emma, спасибо за отзыв!
:( я так люблю шоколад и все что с ним связано…но как то «боюсь» печь шоколадный торт…. Наташ,скажите мне что-то…что-бы я все-таки решилась…. а то мужу намекаю,намекаю,что бы он мне купил кусочек шоколадного торта в магазине…а он все никак…может и вправду самой испечь????????????
Лисичка, конечно же испечь самой! Никакой покупной торт не заменит того, что приготовленно своими ручками с любовью. Да и стоит сделать разок, наесться до отвала, чтобы потом долго не хотелось :)))) Тем более, этот торт готовится предельно просто, а на вкус — объедение!!!!
:) ну все…Вы меня убедили!!!! На неделе приготовлю и отпишусь.. :) Спасибо за столь скорый ответ.. Вдохновенья ВАМ.
Спасибо ;)
ООООочень вкусный тортик! Очень всем понравился! Спасибо, Наталья, Вам большое! Добавлю его в свои любимые рецептики ))).
Рада, Милка!!! Спасибюо за отзыв :)
Торт у меня супер получился !
НО рецепт — говно, а крем ничего.
Прикольно пишите… Хотелось бы все же уточнить как получился торт, если рецепт как вы говорите…..???????
Что значит крутой кипяток?
Простите, впервые готовлю с таким ингредиентом:)
Ольга, это значит только что закипевшая вода.
Лично мне не понравился рецепт бисквита, да он получается рыхлый, красивый, но в то же время жирноват и влажный что ли, не оценили.
Наташенька!!!!Я таки приотовила шоколадній торт!!!! ЕВРИКА!!!…. :) Только у меня такая проблемка возникла…но Вы мне помогите разобраться…. Корж в духовке поднялся,все нормально, а затем осел… Может ли єто произойти из-за того,ч то мука не высшего сорта??? Жду ответа. А так вообще-то получилось все-равно очень вкуссно и здоровски!!! Всем понравилось,даже тем членам моей семьи ,которые не сладкоежки!!! Спасибо за рецепт… Будем дерзать и дальше :)
Лисичка, это скорее всего произошло из-за того, что пирог не до конца пропекся? Или внутри он был пропекшимся??? Не думаю, что это связано с сортом муки….
он ведь коричневый весь сам по себе… кажись пропекся…но в след.раз подольше попеку.. спасибо.
Испекли торт по этому рецепту, корж совсем не поднялся, получился клеклый. В чем причина?
Наталья, торт оболденный, но вот проблема… 2 раза делал и 2 раза тесто в духовке поднимается словно вулкан, гора, прям пик Коммунизма какой-то)) Вследствии чего верхний корж получается поломанным…
Конечно улетает он всё равно с большой скоростью… но вот хочется ровненький сделать) Помогите советом, заранее благодарю.
Андрей, попробуйте поставить в духовку при выпечке емкость с водой под противень с бисквитом.
Испекла вчера тортик по этому рецепту — сыночку исполнился месяц, приходили бабушки-дедушки. Взяла на корж двойную порцию продуктов, а для крема достаточно указанных в рецепте продуктов. Торт получился очень нежный, просто таял во рту (я даже удостоилась комплимента от свекрови))), слопали за милую душу. Кстати, я подстраховалась и пропитала нижний корж прежде чем промазать кремом (взяла пару ложек крема и развела теплым молоком — по консистенции было похоже на растаявшее мороженое), но в принципе можно было этого и не делать. В общем, спасибо за этот рецептик — пошла осваивать остальные )))
Все никак не пойму, почему у кого-то этот тортик получается, а у кого-то нет…
Рада, что у вас, BaNaNa Lady, все удалось и тортик понравился. Да, похвала от свекрови — это почти что медаль за заслуги перед Отечеством :)))))
Это что-то по типу того,что даже борщ (я-украинка) получается всегда по-разному….. даже у одной и той же хозяйки и по одному и тому же рецепту…. Ведь приготовление еды-это такая химия…..почти как любовь…. Ну и все-таки нужно пробовать,экспериментировать…И стремиться к лучшему результату!! :)
lisi4ka, хорошо сказано! и тот же самый простой бисквит (на мой взгляд) у многих не выходит… кто-то в хорошем настроении делает, кто-то нет…
наталья, а скажите пожалуйста ,а почему когда разрезала коржи,он у меня стал разваливатся??? а так очень вкусно, и поднялся хорошо…оболденный)
Классный тортик. Отличный рецепт, получился с первого раза. Большое спасибо автору.
Podskajite pojaluysta-chem zamenit’ sgushenku v krem?
Вкусный торт.рекомендую!!!
к тому же совсем простой!
Скажите, пожалуйста, соду надо погашать уксусом?
Анеля, соду гасить не нужно. Ее нужно смешать со всеми сухими ингредиентами.
Испекла этот торт к дню рождения мужа. Что сказать? Очень понравился! У меня, как и у Наташи (5 коммент) был густоват крем, и я его разбавила молоком. Испекла две порции и сделала большой высокий торт. Шоколадный, мягкий, вкусный. Спасибо за рецепт!
Отличный простой тортик. То, что надо, чтобы порадовать себя и близких.
Светлана, спасибо за отзыв! Вы прям в самую точку!