Home
Блюда из мяса
Рецепт вкусной овощной запеканки из кабачков с фаршем

Рецепт вкусной овощной запеканки из кабачков с фаршем
Отличный вариант полезного ужина

Name: Рецепт вкусной овощной запеканки из кабачков с фаршем
Ingredients: Кабачок: 700 г.; Рис отварной: 1 ст.; Перец болгарский: 1/2 шт.; Репчатый лук: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Помидор: 2 шт.; Сметана: 4 ст.л.; Масло растительное; Чеснок гранулированный: 1 ч.л.; Смесь перцев свежемолотая; Соль

Ингредиенты

	Кабачок 700 г.
	Рис отварной 1 ст.
	Перец болгарский 1/2 шт.
	Репчатый лук 1 шт.
	Морковь 1 шт.
	Помидор 2 шт.
	Сметана 4 ст.л.
	Масло растительное
	Чеснок гранулированный 1 ч.л.
	Смесь перцев свежемолотая
	Соль

Легко

Ингредиенты

700 г. Кабачок
1 ст. Рис отварной
1/2 шт. Перец болгарский
1 шт. Репчатый лук
1 шт. Морковь
2 шт. Помидор
4 ст.л. Сметана
Масло растительное
1 ч.л. Чеснок гранулированный
Смесь перцев свежемолотая
Соль

Если еще не очень надоела кабачковая тема, то приготовьте вкусную овощную запеканку из кабачков с фаршем. Для этого понадобиться не так много времени и сил, так что можно смело браться за дело. В результате нехитрых манипуляций с нарезанием и обжариванием у вас получится шикарное овощное блюдо с добавлением мясного или куриного фарша, которое можно подать в обед на второе или на сытный ужин. Запеканка готовится с добавлением риса, так что блюдо получается довольно сытное и питательное.

Аппетитная, с румяной корочкой овощная запеканка из кабачков с фаршем и рисом поможет разнообразить семейное меню и получить огромное удовольствие от многогранности вкусов, нежности и сочности. Готовьте обязательно, ведь усилий совсем немного, а результат впечатляющий!

Шаги

Готово!

Приготовление овощной запеканки из кабачков с фаршем

Кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 20 минут.
Мелко порежьте лук и перец. Натрите на крупной терке морковь.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте до прозрачности лук, добавьте морковь и перец и пассеруйте, помешивая, 5 минут.
Обжаренные овощи соедините с отваренным рисом, фаршем, добавьте по вкусу соль, перец, сушеный чеснок.
Натрите на крупной терке помидоры без кожицы и добавьте к фаршу. Туда же выложите тщательно отжатый кабачок. Перемешайте руками до однородного состояния.
Переложите фарш с овощами в форму, разровняйте и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 40 минут.
Смажьте запеканку сметаной и слегка подрумяньте 5-7 минут. Приятного аппетита!