Home
Заготовки на зиму
Вкусный салат из огурцов с луком в томатном соусе на зиму

Вкусный салат из огурцов с луком в томатном соусе на зиму
Отличный вариант заготовки

Name: Вкусный салат из огурцов с луком в томатном соусе на зиму
Ingredients: Огурец: 1,5-2 кг.; Репчатый лук: 500 г.; Петрушка: пучок; Соус томатный: 300 г.; Соль: 1 ст.л.; Сахар: 100 г.; Уксус столовый: 50 мл.; Масло растительное: 50 мл.; Перец душистый горошек

Ингредиенты

	Огурец 1,5-2 кг.
	Репчатый лук 500 г.
	Петрушка пучок
	Соус томатный 300 г.
	Соль 1 ст.л.
	Сахар 100 г.
	Уксус столовый 50 мл.
	Масло растительное 50 мл.
	Перец душистый горошек

Легко

Ингредиенты

1,5-2 кг. Огурец
500 г. Репчатый лук
пучок Петрушка
300 г. Соус томатный
1 ст.л. Соль
100 г. Сахар
50 мл. Уксус столовый
50 мл. Масло растительное
Перец душистый горошек

Лето выходит на финишную прямую, говоря о том, что сезон заготовок на зиму в полном разгаре. Продолжаю делиться с вами рецептами вкусных домашних консерваций.

Незатейливый салат из огурцов с луком в томатном соусе займет почетное место в копилке оригинальных рецептов домашнего консервирования. Его потрясающий вкус, непревзойденный хруст несомненно понравится любителям ярких овощных композиций. Бесподобный, новый вкус консервированным огурчикам придает томатная заливка.

Попробовав единожды, готовлю такой вкусный салат из огурцов на зиму каждый год. Теперь очень сложно представить любой стол в моей семье без этой шикарной холодной закуски, которая отлично сочетается с любым гарниром, мясными блюдами и нравится всем без исключения. Зимой на основе салата из огурцов в томатной заливке можно приготовить вкусный рассольник или солянку.

Шаги

Готово!

Приготовление салата из огурцов в томатном соусе

Огурцы обмойте, обсушите, нарежьте, если мелкие вдоль на четыре части, более крупные плоды очистите от кожицы и нарежьте кружочками.
Лук очистите, нарежьте крупными полукольцами.
Овощи переложите в емкость, посолите, добавьте сахар, уксус, растительное масло, перец по вкусу и влейте томатный соус.
Хорошо перемешайте, оставьте на 1 час настаиваться.
Затем поставьте на огонь и проварите 10 минут, помешивая.
Горячий салат разложите в стерилизованные банки и сразу укупорьте или закатайте.