Рецепт очень вкусного и полезного салата из запеченной тыквы и свеклы
Удивительное сочетание, потрясающий вкус

Рецепт очень вкусного и полезного салата из запеченной тыквы и свеклы

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для салата
Тыква 200 гр.
Свекла 2 шт. Маленькие
Листья салата 100 гр.
Лук красный 1 шт.
Сыр моцарелла 75 гр.
Тыквенные семечки по вкусу
Вяленая клюква 2 ст.л.
Масло растительное
Для соуса
Масло оливковое 2-3 ст.л.
Соль 1 щепотка
Мёд 1 ч.л.
Грецкий орех 1 ст.л.
Клюква 1 ст.л. Свежая или мороженая
Петрушка для подачи
  • Легко

Ингредиенты

  • Для салата

  • Для соуса

Хотите удивить вкусным, красивым и очень полезным салатом – приготовьте салат из запеченной свеклы и тыквы.

Этот легкий, оригинальный салат — удивительная находка для любителей и ценителей здорового образа жизни и правильного питания. Солируют в этом простом, но изысканном салате запеченные свекла и тыква. Идеально оттеняют их вкус зелень, сыр моцарелла и красный лук. Дополняют композицию и формируют окончательный вкус клюква, тыквенные семечки и легкий кисло-сладкий соус с орехами.

Салат из свеклы и тыквы получается очень гармоничным, полезным и невероятно вкусным. Прекрасное сочетание всех ингредиентов позволяет тыкве заиграть по-особенному и даже понравится тем, кто не любит ее вкус. Салат из свеклы и тыквы отлично впишется как в повседневное, так и в праздничное меню. Обязательно попробуйте!

Салат из тыквы и свеклы

Шаги

1
Готово!

Приготовление очень вкусного и полезного салата из запеченной тыквы и свеклы

  1. Мякоть тыквы и очищенную свеклу сбрызните растительным маслом, заверните отдельно в фольгу и запекайте в разогретой духовке до готовности (тыкву-30 минут, свеклу- 1-1,5 ч.).
  2. Салат вымойте, обсушите, нарежьте соломкой и выложите на блюдо.
  3. Запеченные, охлажденные овощи нарежьте тонкими ломтиками и чередуя разложите на зелень.
  4. Лук очистите, помойте, обсушите, нарежьте тонкими кольцами и положите по кругу на овощи.
  5. Шарики сыра промокните и выложите в центр салата горкой.
  6. Для соуса выложите в чашу блендера подсушенные орехи, свежую или мороженую клюкву и измельчите.
  7. Долейте оливковое масло, мед, щепотку соли и взбейте до однородной массы.
  8. Подготовленный салат украсьте семечками, сушеной клюквой, полейте соусом и украсьте веточками петрушки.
назад
Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром
вперед
Жареная картошка на сковороде рецепт с луком, зеленью и горчицей

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Оставьте свое мнение