Home
Постные блюда
Рецепт очень вкусного и полезного салата из запеченной тыквы и свеклы

Рецепт очень вкусного и полезного салата из запеченной тыквы и свеклы
Удивительное сочетание, потрясающий вкус

Name: Рецепт очень вкусного и полезного салата из запеченной тыквы и свеклы
Ingredients: Тыква: 200 гр.; Свекла: 2 шт.; Листья салата: 100 гр.; Лук красный: 1 шт.; Сыр моцарелла: 75 гр.; Тыквенные семечки: по вкусу; Вяленая клюква: 2 ст.л.; Масло растительное; Масло оливковое: 2-3 ст.л.; Соль: 1 щепотка; Мёд: 1 ч.л.; Грецкий орех: 1 ст.л.; Клюква: 1 ст.л.; Петрушка: для подачи

Ингредиенты

	Для салата
	Тыква 200 гр.
	Свекла 2 шт. Маленькие
	Листья салата 100 гр.
	Лук красный 1 шт.
	Сыр моцарелла 75 гр.
	Тыквенные семечки по вкусу
	Вяленая клюква 2 ст.л.
	Масло растительное
	Для соуса
	Масло оливковое 2-3 ст.л.
	Соль 1 щепотка
	Мёд 1 ч.л.
	Грецкий орех 1 ст.л.
	Клюква 1 ст.л. Свежая или мороженая
	Петрушка для подачи

Легко

Ингредиенты

Для салата
200 гр. Тыква
2 шт. Свекла
Маленькие
100 гр. Листья салата
1 шт. Лук красный
75 гр. Сыр моцарелла
по вкусу Тыквенные семечки
2 ст.л. Вяленая клюква
Масло растительное
Для соуса
2-3 ст.л. Масло оливковое
1 щепотка Соль
1 ч.л. Мёд
1 ст.л. Грецкий орех
1 ст.л. Клюква
Свежая или мороженая
для подачи Петрушка

Хотите удивить вкусным, красивым и очень полезным салатом – приготовьте салат из запеченной свеклы и тыквы.

Этот легкий, оригинальный салат — удивительная находка для любителей и ценителей здорового образа жизни и правильного питания. Солируют в этом простом, но изысканном салате запеченные свекла и тыква. Идеально оттеняют их вкус зелень, сыр моцарелла и красный лук. Дополняют композицию и формируют окончательный вкус клюква, тыквенные семечки и легкий кисло-сладкий соус с орехами.

Салат из свеклы и тыквы получается очень гармоничным, полезным и невероятно вкусным. Прекрасное сочетание всех ингредиентов позволяет тыкве заиграть по-особенному и даже понравится тем, кто не любит ее вкус. Салат из свеклы и тыквы отлично впишется как в повседневное, так и в праздничное меню. Обязательно попробуйте!

Шаги

Готово!

Приготовление очень вкусного и полезного салата из запеченной тыквы и свеклы

Мякоть тыквы и очищенную свеклу сбрызните растительным маслом, заверните отдельно в фольгу и запекайте в разогретой духовке до готовности (тыкву-30 минут, свеклу- 1-1,5 ч.).
Салат вымойте, обсушите, нарежьте соломкой и выложите на блюдо.
Запеченные, охлажденные овощи нарежьте тонкими ломтиками и чередуя разложите на зелень.
Лук очистите, помойте, обсушите, нарежьте тонкими кольцами и положите по кругу на овощи.
Шарики сыра промокните и выложите в центр салата горкой.
Для соуса выложите в чашу блендера подсушенные орехи, свежую или мороженую клюкву и измельчите.
Долейте оливковое масло, мед, щепотку соли и взбейте до однородной массы.
Подготовленный салат украсьте семечками, сушеной клюквой, полейте соусом и украсьте веточками петрушки.