Самая воздушная творожная запеканка в мире
Больше похожа на бисквит

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Творог 200 г.
Яйцо 3 шт.
Кефир 100 мл.
Крахмал 2 ст.л.
Соль щепотка
Сахар 3 ст.л.
Ванилин
  • Легко

Ингредиенты

Share

Я больше, чем уверена, что такую нежную, пышную и невероятно воздушную запеканку из творога вы еще не пробовала, а это значит, что нужно срочно исправлять ситуацию, печь, удивлять и удивляться. Сложностей с приготовлением нет никаких, из обычных продуктов у вас получится самое настоящее нежнейшее творожное чудо! Моя семья была в откровенном шоке от потрясающей воздушности этой творожной запеканки, которая с восхищением была съедена за один присест и практически в одно мгновение.

По текстуре творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, больше напоминает воздушное суфле и буквально тает во рту. В меру сладкая, очень нежная запеканка из творога идеально подойдет для завтрака выходного дня, для чаепития в кругу друзей. Она хороша как в теплом, так и в холодном виде. Подать творожную запеканку можно с карамельным или ягодным соусом, фруктами, джемом или сгущенным молоком, а можно и просто так, без всяких дополнений получать удовольствие и наслаждение натуральным вкусом – на столько она воздушная, как облачко, и невероятно нежная.

Если не попробуете испечь самую вкусную творожную запеканку в мире по этому простому рецепту – так и не узнаете, что такое настоящая нежность!

Самая воздушная творожная запеканка в мире - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление самой воздушной творожной запеканки

  1. Отделите белки от желтков.
  2. К желткам добавьте творог, соль и кефир. Взбейте погружным блендером до однородной массы.
  3. Белки взбейте отдельно при помощи миксера до устойчивых пиков. Взбиваем примерно 5-7 минут.
  4. Продолжайте взбивать белки еще минуту, подсыпая сахар.
  5. В творожную массу добавьте ванилин и крахмал. Перемешайте.
  6. Соедините творожную массу и взбитые белки. Аккуратно перемешайте венчиком или ложкой до объединения.
  7. Полученную массу выложите в силиконовую форму для кекса (у меня размером 9х28 см) или в форму для выпечки пирога. Дно и бока формы смажьте растительным маслом.
  8. Формочку с массой поставьте в противень большего диаметра и налейте туда (в больший противень) примерно 2 см воды.
  9. Поставьте запеканку в разогретую до 160 градусов духовку и выпекайте 60 минут.
  10. Готовую творожную запеканку слегка остудите, затем порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Вкуснейшие домашние куриные сосиски
вперед
Простой салат с курицей и картошкой

Оставьте свое мнение