Ингредиенты
- 250 мл. Вода
- 2 шт. Селедка свежемороженая
- 3 шт. Гвоздика
- 1/2 ч.л. Кориандр
- 1 ст.л. Соль
- 1/2 ч.л. Сахар
- 2 шт. Лист лавровый
- 6 шт. Перец черный горошком
Увидев на прилавке рыбного отдела красивую свежемороженую сельдь, редко прохожу мимо, сразу текут слюнки от предвкушения поскорее приготовить соленую селедку в домашних условиях.
Это оказалось очень легко и просто. Попробовав приготовить селедку соленую целиком единожды, постоянно готовлю ее по этому простому рецепту. Засолка сельди не займет у вас много времени, а в результате будьте уверены, рецепт не подведет. Селедка получается слабо соленая, нежная и гораздо вкуснее, чем магазинный аналог.
Стоит обратить внимание при покупке свежемороженой селедки. Она должна быть плотной, блестящей, однородного цвета, без желтых пятен и подтеков.
Шаги
1 Готово! | Приготовление соленой целиком селедки
|
