Name: Шоколадное творожное суфле в духовке
Ingredients: Творог: 250 г.; Яйцо: 3 шт.; Сахар: 3 ст.л.; Какао порошок: 1 ст.л.

Легко

Ингредиенты

250 г. Творог
3 шт. Яйцо
3 ст.л. Сахар
1 ст.л. Какао порошок

Творожное суфле в духовке – это всегда очень нежно и вкусно, а представьте себе если оно еще и шоколадное!

Любители творога и шоколадных ароматов обязательно оценят этот нежный и сочный дуэт. Главный секрет пышного суфле – правильно взбить яичные белки и аккуратно вмешать их в хорошо взбитую с помощью миксера творожную массу. Выпекать суфле лучше в маленьких формочках и обязательно на водяной бане, тогда у вас получится воздушный, нежнейший десерт из творога, в который невозможно не влюбиться.

Как видите, ничего сложного в приготовлении шоколадного творожного суфле в духовке нет. Если все сделать правильно, то по своей структуре и вкусу творожное суфле будет похоже на шоколадное мороженое. Такой нежный порционный десерт из творога отлично подойдет как для семейного чаепития, так и для празднования детского дня рождения.

Шаги

Готово!

Приготовление шоколадного творожного суфле

Отделите белки от желтков.
Взбейте белки до получения пышной массы при помощи миксера. Добавьте сахар и еще раз взбейте.
При помощи погружного блендера взбейте в однородную массу желтки с творогом и какао.
Аккуратно, при помощи ложки или венчика, объедините обе массы.
Творожную массу выложите в порционные формочки, наполняя их на ¾.
Формочки с суфле поставьте в емкость с бортиками, наполненную кипятком.
Поставьте суфле в разогретую до 170 градусов духовку и готовьте 25-30 минут.