Ингредиенты
- 400 г. Печень говяжья
- 50 г. Сливочное масло
- 1 шт. Лук репчатый
- 2 ст.л. Мука
- 100 г. Сметана
- 300 мл. Вода
- 1/2 ч.л. Соль
Сегодня у меня еще один простой рецепт приготовления печени. Для этого блюда подойдет любая печень – свиная, говяжья или куриная. Но мне кажется, что самой сочной и вкусной получается именно говяжья печень по-строгановски.
Такую печенку готовят детям в детских садах и в школах. И если вы хотите приготовить ту самую настоящую печень, нужно будет соблюсти всю технологию приготовления и классическую рецептуру. Такая печень готовится вовсе без обжарки и томится в нежном сметанном соусе.
Приготовить такую нежную печень не составит труда. А подавать на стол ее можно с любым гарниром.
Шаги
1 Готово! | Приготовление печени по-строгановски
|
