Ингредиенты
- 100 г. Майонез
- 2 ст.л. Кетчуп
- 1 шт. Яйцосварите вкрутую
- 1 зуб. Чеснок
- 1/2 шт. Лук красный
- Каперсыможно заменить на корнишоны
- Перец острый жгучийеще лучше соус чили
Практически к любому блюду – закуске, мясу, курице, рыбе — я подаю разные соусы. В зависимости от вкуса соуса формируется и вкус блюда. Ну вот, скажем, просто запеченная картошка станет совсем другой по вкусу и восприятию, если подать к ней майонезный соус. Например, соус из чеснока, зелени и майонеза, или этот великолепный соус, известный нам под названием «1000 островов», который готовится на основе майонеза и кетчупа с добавлением яйца, каперсов, лука, чеснока.
Еще совсем недавно готовый соус 1000 островов муж покупал в магазине. Но однажды я приготовила его собственноручно, и теперь магазинный соус мы не покупаем.
Этот соус из кетчупа и майонеза отлично подходит к шашлыку, обжаренному на гриле мясу или курице. Его можно подать к отварной или запеченной картошке, жаренным во фритюре крылышкам и даже обычным лепешкам.
Шаги
1 Готово! | Приготовление соуса 1000 островов
|
