Ингредиенты
- 300 г. Щавель
- 1 шт. Репчатый лук
- 4 шт. Картофель
- 3 зуб. Чеснок
- 2 ст.л. Масло растительное
- 2 л. Вода
- 80 г. Сметана
- Лук зеленый
- 150 г. Сыр плавленый
- 4 шт. Яйцовареные вкрутую
- Укроп
- Петрушка
- Соль
- Перец черный молотый
Весна радует нас обилием свежей, ароматной зелени и ранних овощей. Самая пора насыщать организм витаминами и полезными веществами. Сегодня предлагаю вам один из вариантов супа из щавеля с добавлением плавленого сырка, который удивительным образом наделяет этот всеми любимый суп сливочным вкусом и ароматом, делая его более сытным. Готовится это суп очень просто и легко, а результат вас приятно удивит и порадует.
Я, в основном, крошу плавленый сырок в суп из щавеля при приготовлении, но можно сделать сырные клецки и добавить их в готовый суп перед подачей, это добавит ему новизны и оригинальности. Вкусного вам, полезного и сытного обеда!
Шаги
1 Готово! | Приготовление супа со щавелем
|
Комментарии: 10 Скрыть комментарии
еще с детства помню,как мама летом в деревне суп из щавеля делала, правда не суп-пюре..она туда еще яйцо разбивала,такие забавные «лохматушки» там получались. съедалось все моментально!!!))нужно обязательно попробовать сделать такой супчик,с сырком будет просто замечательно!!Спасибо,Наталья!
а я еще шпинат в щавельный супчик добавляю, получается оч. вкусно и витаминно.мой ребенок не любит его, а так можно пойти на маленькую хитрость ,потаму што его там совсем не чувствуется:)
А в моём детстве мама готовила суп с щавелем и с крапивой. Добавляла туда пару разболтанных яиц. И в тарелочку обязательно ложку сметаны. Вкуснятина! Только у нас это называли » Зелёные щи «.
Тоша, ну тогда жду отзывов!
А крапива должна быть молодая или как? Давно хотела суп с крапивой сделать, но все как-то побаиваюсь!
Крапива молодая. но если даже она и чуть-чуть переросла, мы срывали только верхушки с молодыми листочками. Дома обдавали кипятком и после этого она уже не жглась. Листья крупно резали и в бульон.
Вот уж действительно народный рецепт — и вкусно, и полезно. Даже сейчас, когда есть возможность купить продукты на выбор, периодически отправляюсь на поиски крапивы. )))
у нас на Украине это блюдо наз. борщ с крапивы или щавеля , можно то и другое вместе, в любом случае, это одно из лучших витаминных блюд весны! мясо или косточку с мясом отвариваю ну и потом все остальное (картофель, мытое яйцо в шкарлупе прям в бульйоне отвариваю, потом мелко наризаю и с зеленью уже в конце, когда картофель готов добавляю) столовая ложка сметаны в каждую тарелку — обезательно, очень вкусно получается.
Все поняла, Лея. Спасибо что не поленились ответить :)
Натка,так ты попробовала зеленый борщ с крапивой приготовить или еще пока нет??? Она уже отходит потихоньку-но можно только листья брать и готовить… Это ж легкоусвояемый белок!!!))) и еще куча витаминов…
Конечно пробовала!!!! Вкусно очень! И ни с чем не сравнимый вкус!