Сытный гороховый суп пюре с беконом

Наваристый и сытный

Share

Холодная пора года – идеальное время для густых, согревающих супов. И такой суп совсем не обязательно готовить на мясном бульоне. Достаточно сварить гороховый суп на воде с овощами, приготовить из него суп-пюре и добавить сливки, чтобы получился наваристый, нежный и яркий по вкусу суп с шелковистой, кремообразной текстурой. Для того, чтобы гороховый суп приобрел более насыщенный вкус и заиграл вкусовыми красками лук, чеснок и морковь лучше обжарить на растительном масле и немного потомить.

Вкусным и очень ароматным дополнением к нежному гороховому супу-пюре станут поджаренные хрустящие чипсы из бекона и, по желанию, традиционные пряные поджаренные сухарики, посыпанные чесноком и ароматными травами. Сытный гороховый суп с беконом – элементарный в приготовлении, вкусный, ароматный, идеальный для осенне-зимнего периода и вся семья от него в восторге!