Home
К чаю
Торт со сгущенкой, сметанным кремом и желе из ягод

Торт со сгущенкой, сметанным кремом и желе из ягод
Это нечто!

Name: Торт со сгущенкой, сметанным кремом и желе из ягод
Ingredients: Яйцо: 2 шт.; Мука: 170 г.; Молоко сгущенное: 1 бан.; Разрыхлитель: 1 ст.л.; Сметана: 700 г.; Сахар: 1 ст.; Сахар: 80 г.; Клюква: 200 г.; Желатин: 1 ст.л.; Вода: 20 мл.

Ингредиенты

	Яйцо 2 шт.
	Мука 170 г.
	Молоко сгущенное 1 бан.
	Разрыхлитель 1 ст.л.
	Для крема:
	Сметана 700 г. жирностью 30%
	Сахар 1 ст.
	Для пралине из ягод:
	Сахар 80 г.
	Клюква 200 г.
	Желатин 1 ст.л.
	Вода 20 мл.

Легко

Ингредиенты

2 шт. Яйцо
170 г. Мука
1 бан. Молоко сгущенное
1 ст.л. Разрыхлитель
Для крема:
700 г. Сметана
жирностью 30%
1 ст. Сахар
Для пралине из ягод:
80 г. Сахар
200 г. Клюква
1 ст.л. Желатин
20 мл. Вода

Сказать, что этот торт очень вкусный – ничего не сказать, так что предлагаю вам испечь его и по полной прочувствовать вкус и впечатляющее послевкусие этого шикарного лакомства для любителей удачной домашней выпечки.

Оригинальность и изюминку торту со сгущенкой придаст яркое и очень ароматное ягодное желе. Любой торт наполнится новым вкусом и заиграет новыми красками, если дополнить его слоем из сочных ягод. Что уж говорить про сочетание нежных коржей, приготовленных на сгущенке, в сочетании со сметанным кремом и желе из ягод. В моем случае, желе готовилось из клюквы. Но таким же вкусным получится торт, если сделать начинку из малины, вишни, клубники или черники. И не важно, свежие это ягоды или замороженные.

Торт со сгущенкой, сметанным кремом и ягодным желе — удивительное сочетание нежности, сочности и ароматной свежести, который непременно произведет впечатление и надолго станет вашим любимчиком.

Шаги

1 Готово!	Приготовление торта на сгущенке Для ягодного слоя желе соедините клюкву с сахаром, поставьте на огонь и поварите 5 минут.
2 Готово!	Желатин замочите в воде, дайте ему набухнуть 30 минут, затем подержите в микроволновке 30 секунд – минуту, чтобы он растворился. Желатин добавьте к ягодам и разлейте по двум формочкам, по размеру они должны быть диаметром 19-21 см. Поставьте в холодильник на пару часов.
3 Готово!	Сгущенку соедините с яйцами и перемешайте венчиками.
4 Готово!	Добавьте в тесто муку и разрыхлитель, перемешайте.
5 Готово!	На бумаге для выпечки нарисуйте круги диаметром 20-21 см, выкладывайте по 2-3 ст.л. теста, распределяя его так, чтобы получился круг нужного размера.
6 Готово!	Выпекайте поочередно коржи в разогретой до 180 градусов духовке до легкого золотистого цвета примерно 5 минут каждый. У меня получается 6-7 коржей. Чтобы торт получился ровным и красивым, острым ножом обрежьте бока коржей по форме.
7 Готово!	Для крема густую сметану соедините с сахаром, перемешайте, чтобы сахар хорошо растворился.
8 Готово!	Коржи сложите друг на друга, смазывая их сметанным кремом и укладывая между ними два слоя ягодного желе.
9 Готово!	Поставьте торт в холодильник на пару часов, чтобы он хорошенько пропитался.