Ингредиенты
- 2 шт. Скумбрия
Для маринада:
- 100 мл. Вода
- 1 ст.л. Масло растительное
- 1 ст.л. Соль
- 2 ст.л. Сахар
- 2 ст.л. Уксус столовый
- 2 шт. Лист лавровый
- 2 щеп. Карри
- Перец душистый горошек
- Горчица в зернах
Как вы уже заметили – я очень люблю холодные рыбные закуски из скумбрии. Рецептов приготовления вкусной скумбрии на сайте скопилось много, а мне хочется все больше экспериментов и новизны.
Этот простой рецепт приготовления маринованной с уксусом скумбрии я позаимствовала, будучи в гостях, сразу же апробировала и решила поделится с вами.
Рыбка получилась очень нежная, пикантная с оригинальным вкусом и ароматом. Такая холодная рыбная закуска из скумбрии идеально подойдет как для семейного меню, так и к праздничному столу. Я обожаю такую пикантную скумбрию с горяченькой отварной картошечкой или картофельным пюре.
Шаги
1 Готово! | Приготовление скумбрии с уксусом
|
Комментарии: 3 Скрыть комментарии
Муж сказал»так вкусно что жалко есть»
О, лучше похвалы не бывает :))))
Если посол пряный то жидкость лишняя.начало хорошо.потом положив слоями слоя пересыпать небольшим слоем соли и сахара.досыпать лаврушку побитую.кардамон .кориандр.душистый перец и пару гвоздик.сутки в холодильнике и бонапетитто