Ингредиенты
- 300 г. Капуста белокочанная
- 1 шт. Лук репчатый
- 200 мл. Кефир
- 1 шт. Яйцо
- 1 ч.л. Сахар
- 1/4 ч.л. Соль
- Прованские травы
- 3 ст.л. Масло растительное+ немного для смазывания сковороды
- 1/2 ч.л. Разрыхлитель
- 4-5 ст.л. Мука
Вот уж не думала, что мне так понравятся эти пышные и нежные оладьи, приготовленные из сырой капусты. Это отличный вариант полноценного ужина для всей семьи!
Пожарить капустные оладьи не составит труда, и наверняка в холодильнике найдутся все ингредиенты для их приготовления. Ведь составляющие рецепта – яйца, кефир, мука и капуста – доступны всем и каждому!
Вкусные капустные оладьи – это и полноценное блюдо для ужина, и горячая закуска, и сытный перекус, и альтернатива хлебу к супу или бульону.
Шаги
1 Готово! | Приготовление капустных оладий из сырой капустыКапусту порежьте как можно мельче, добавьте репчатый лук, соль, сахар и прованские травы. Помните капусту руками, чтобы она стало мягкой. |
2 Готово! | К капусте добавьте яйцо, теплый кефир (предварительно слегка подогрейте его), растительное масло. Перемешайте. |
3 Готово! | Добавьте в тесто муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро перемешайте. Тесто должно получится как густая сметана. |
4 Готово! | Сковороду смажьте растительным маслом, выкладывайте по столовой ложке капустной массы и жарьте капустные оладьи на небольшом огне с двух сторон до готовности. |
5 Готово! | Готовые оладьи из капусты подавайте на стол. Приятного аппетита! |
