Вкусный песочный пирог с грибами и луком
Восхитительный вкус!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для теста:
Сливочное масло 200 г.
Сметана 120 г.
Сода 1/2 ч.л.
Мука 2 ст.
Яйцо 2 шт.
Соль щепотка
Для начинки:
Яйцо 2 шт.
Сметана 200 г.
Репчатый лук 4 шт.
Шампиньоны 300 г.
Сыр твердый 100 г.
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
  • Легко

Ингредиенты

  • Для теста:

  • Для начинки:

Share

А я к вам опять с вкусными и беспроблемными песочными пирогами, ведь они так хороши и на завтрак, и на ужин, и на сытный перекус дома, в дороге или на работе. Удачный рецепт вкусных домашних пирогов находка для каждой хозяйки, поэтому с радостью делюсь им с вами.

Приготовить вкусный песочный пирог с грибами и луком очень легко и просто, а их нежность, рассыпчатость и аромат покорят вас с первого укуса. Ведь это так здорово, когда домашние пироги удаются и получаются с первого раза и у всех. Отведав нежный, рассыпчатый песочный пирог с грибами и луком, ваши домашние будут в полном восторге и комплиментов вам не избежать!

Вкусный песочный пирог с грибами и луком - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление песочного пирога с грибами и луком

  1. Для теста муку соедините со сливочным маслом и порубите масло сначала ножом, а затем разомните руками до получения крошки.
  2. Добавьте в полученную массу соль, соду, яйца и сметану. Руками замесите мягкое тесто.
  3. Тесто заверните в пакет и уберите в холодильник на час.
  4. Для начинки порежьте кубиками репчатый лук и шампиньоны.
  5. Обжарьте до прозрачности репчатый лук. Затем добавьте шампиньоны и обжаривайте все вместе, помешивая, до испарения жидкости.
  6. Яйца соедините со сметаной, добавьте перец, мускатный орех и соль. Перемешайте.
  7. В полученную массу добавьте обжаренные с луком грибы и тертый сыр.
  8. Тесто разделите на две части, одна должна быть чуть больше другой.
  9. Большую часть теста раскатайте в пласт и распределите по дну и краям формы (у меня размер 24х24 см).
  10. Выложите начинку и сверху уложите другой кусок раскатанного теста.
  11. Каря защепите и поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 35-40 минут.
назад
Салат с курицей «Баварский» с полезной заправкой
вперед
Салат из пекинской капусты с курицей и перцем

Оставьте свое мнение