Ингредиенты
- 125 г. Сметана
- 1 шт. Яйцо
- 100 г. Сливочное масло
- 100 г. Сахар
- 1,5-2 ст. Мука
- щепотка Соль
- 1 ч.л. Разрыхлитель
Дополнительно:
- Яйцодля смазывания рогаликов сверху
- Сахардля посыпки рогаликов
Очень нежное, слегка рассыпчатое тесто на сметане подходит для любой выпечки. На основе сметаны можно приготовить пироги, пирожки, слойки, печенье, ну и, конечно же, рогалики. Такой вариант теста для рогаликов нравится простотой и быстротой приготовления, а в качестве начинки можно использовать мармелад, шоколад, густое повидло или просто сахар.
Вкусные рогалики, приготовленные на сметане – это еще один рецепт приготовления ароматной домашней выпечки. Они хорошо достаточно долго сохраняют свежесть и понравятся всем без исключения!
Шаги
1 Готово! | Приготовление рогаликов на сметанеСметану соедините с яйцом, сахаром, солью и растопленным сливочным маслом. |
2 Готово! | Добавьте в массу половину муки, соединенной с разрыхлителем. Постепенно подсыпая муку, замесите густое тесто. |
3 Готово! | Тесто разделите на 2 части и каждую раскатайте в круг толщиной около 3 мм. Каждый разрежьте на 8-12 сегментов. |
4 Готово! | Скатайте в рулетики, начиная с широкого края, смажьте сверху яйцом и по желанию посыпьте сахаром. |
5 Готово! | Поставьте противень с рогаликами в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до золотистого цвета (примерно 20 минут). |
6 Готово! | Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой или же сразу подавайте на стол. Приятного аппетита! |
Комментарии: 2 Скрыть комментарии
приготовила по данному рецепту рогалики, действительно быстро и вкусно, мои домочадцы в восторге. теперь буду делать только на две порции)))) Спасибо за рецепт.
Вера, жаль только, что быстро заканчиваются!!!! Я теперь тоже только двойную порцию всегда пеку!