• Главная
  • Блины
  • Блины с лососем — закуска с икрой в виде мини-рулетов

Блины с лососем — закуска с икрой в виде мини-рулетов
Закуска, которая понравится всем

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Блины тонкие
Сыр сливочный 150 гр. "Альметте" можно заменить на мягкий творог (или творог смешать с размягченным сливочным маслом в пропорции 1 к 1)
Укроп зелень
Базилик зелень
Петрушка зелень
Лосось 300 гр. Филе, соленое или копченое
Икра по желанию
  • Легко

Ингредиенты

Не за горами самые семейные праздники, к которым хозяйки готовятся заранее, тщательно подбирая рецепты и разрабатывая праздничное новогоднее меню.

Стоит отметить, что основное место на таких семейных и дружеских застольях столе занимают салаты и холодные закуски. И если вы хотите сэкономить драгоценное время, и в то же время удивить гостей, запланируйте в своем праздничном меню блины с рыбой.

Замечательные рулетики из блинов с нежным кремом и слабосоленой красной рыбой эффектно смотрятся и удивляют своей нетривиальностью. А ведь блины можно приготовить заранее, и даже уложить в них начинку. Уже непосредственно перед приходом гостей можно порезать на кусочки эту рыбную закуску и интересно украсить.

Думаю, что именно такая вкусная и быстрая закуска из блинов станет достойным украшением вашего праздничного стола.

Рулеты из блинов с лососем и икрой (фото закуски)

Тонкие блины можно приготовить так:

  1. Яйцо 1 шт.
  2. Соль щепотка
  3. Сахар щепотка
  4. Молоко 300 мл.
  5. Растительное масло 1 ст.л.
  6. Мука 100 гр.
  7. Укроп 3-4 веточки
  8. Лук репчатый ½ шт. для смазывания сковороды перед жаркой
  9. Растительное масло для смазывания сковороды – 2 ст.л.

Шаги

1
Готово!
  1. Яйцо слегка взбить вилкой с солью и сахаром.
  2. Добавить в яичную массу половину молока и всю муку, перемешать, чтобы не было комков.
  3. Затем ввести в тесто остальное молоко, столовую ложку растительного масла и тщательно перемешать.
  4. Укроп порезать очень мелко, добавить в блинное тесто.
  5. Из теста жарить тонкие блинчики, предварительно смазывая блинную сковороду луковицей с растительным маслом.
  6. Готовый блинчики смазать тонким слоем сливочного сыра и разложить мелко порезанную рыбу.
  7. Скрутить блинчики рулетиками, порезать на кусочки толщиной около 2,5-3 сантиметров.
  8. Поставить блинные рулетики на тарелку и украсить икрой.
назад
Запеченная в духовке курица с апельсинами «Новогодняя»
вперед
Вкусный рецепт приготовления рогаликов на сметане

Комментарии: 4 Скрыть комментарии

Отличный рецепт, обязательно себя побалую. Спасибо за красотищу…. :)

Согласна, изысканно и вкусно. А готовится достаточно просто! Иногда хочется порадовать себя и гостей чем-то красивым и вкусным!

Классно! Обязательно побалую своих в ближайшие праздники, видно что ничего сложного в приготовление нет. Спасибо за идею.

Оставьте свое мнение