Воздушный пирог с малиной
Сочный пирог с восхитительным ароматом

Воздушный пирог с малиной

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Малина 250 г.
Яйцо 3 шт.
Сливочное масло 100 г. + немного для смазывания формы
Сахар 150 г.
Мука миндальная 100 г.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванильный сахар 1 пак.
Сахарная пудра
Мука 100 г.
  • Легко

Ингредиенты

Этот рецепт замечательного пирога с малиной был прислан на конкурс Паньковой Ольгой:

Этот пирог с сочными ягодами спелой малины получается очень нежным и воздушным. Тесто для пирога имеет небольшой секрет — в него добавлена миндальная мука, которая придает этой выпечке непревзойденный аромат и необычную текстуру.

Казалось бы, традиционный состав теста, привычная для выпечки ягода, а такой божественный вкус! Попробуйте и вы, будете приятно удивлены вкусу!

Воздушный пирог с малиной - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление воздушного пирога с малиной

  1. Мягкое масло и сахар взбейте при помощи миксера.
  2. Добавьте яйца, муку, перемешанную с разрыхлителем, ванильный сахар и миндальную муку.
  3. Смажьте форму маслом, равномерно выложите малину. На нее выложите тесто.
  4. Выпекайте примерно 35 минут при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке.
  5. Готовый пирог с малиной оставьте на пять минут в форме.
  6. Порежьте на прямоугольники и достаньте из формы.
  7. Посыпьте готовый пирог обильно сахарной пудрой. Приятного чаепития!
назад
Оладьи из кабачков с фаршем
вперед
Мясной пирог из лаваша с сыром

Комментарии: 19 Скрыть комментарии

Ольга, на фото видет малиновый корж, а в самом рецепте малинка не замешивается с тестом для отдельного слоя, а просто выкладывается, скажите, какой всё же выходит этот слой, немного не понятно?

Так малина под воздействием температуры потом становится очень мягкой и образуется как раз малиновый корж.

shendy, спасибо за пояснение! Хороший рецептик, возьму на заметку:)

а миндальную пудру обязательно добавлять,она же для вкуса добавляется?

Наташа! Вчера увидела этот рецепт и фото и загорелась испечь это чудо.
Простите чуть изменила ваш рецепт, вместо малины использовала вишню.
Но получилось очень вкусно.
Буду его печь, но чуть изменю. Я пекла его в мультиварке, посему замешивала
тесто дважды, один замес получилось мало. И я чуть уменьшу масло в следующий
раз, заменив его сливками.
А так. отлично, огромное спасибо!

Здраствуйте Наталья! Вчера изучила ваш рецепт,загорелась приготовить.Была просто в ВОСТОРГЕ от того как быстро и просто пирог готовится!!! Внешний вид как на фото,а вкус просто обьяденье!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

Наталья, Вам спасибо, что опубликовали реецепт, Оля- Вам спасибо за сам рецепт:-) Пирог получился- супер, воздушный, мягкий, а малиновый слой- просто вкусняшка). И действительно, на второй день, из холодильника — еще вкуснее!!!

Скажите, делаю все как в рецепте написано, но к сожалению пирог не поднялся… с чем это может быть связано???

а у меня нижний слой из малины просто размяк и превратился в кашу…снизу малиновая каша, а сверху типа бисквита

супер мнямняка)))))))))))))только я сделала две порции теста,одну на дно потом малинка а сверху ещё порцию теста)))))очень вкусно и красиво))спасибо за рецептик))))

Скажите, а можно замороженную малину использовать?

Подскажите, пож-та, форму какого размера Вы используете?

Оставьте свое мнение