Хрустящие огурцы с кетчупом на зиму
Мой самый лучший вариант

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Чеснок 2 зуб.
Листья смородины 1-2 шт.
Укроп зонтики 1 шт.
Перец душистый горошек 3-4 шт.
Огурец
Для маринада на 5 литровых баночек:
Вода 1,5 л.
Кетчуп 200 г.
Сахар 200 г.
Соль 2 ст.л.
Уксус столовый 150 мл. 9%
  • Легко

Ингредиенты

  • Для маринада на 5 литровых баночек:

Share

Не так давно открыла для себя оригинальный способ консервирования огурцов по-новому – в томатном кетчупе и он так понравился, что теперь постоянно готовлю маринованные огурцы в банке по этому рецепту.

Сейчас самое время этой вкусной заготовки из огурцов на зиму, так огурчики в эту пору такие нежные, хрустящие и сладенькие.

Маринованные огурцы в кетчупе, приготовленные по этому рецепту, получаются очень хрустящие, пикантные, с оригинальным кисло-сладким вкусом. Такие консервированные огурчики за любым застольем съедаются мгновенно и сок с превеликим удовольствием выпивается, так что не упустите возможность полакомится этой оригинальной заготовкой. Зимой как найдете, да еще и комплиментов соберете!

Хрустящие огурцы с кетчупом на зиму - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление хрустящих огурцов с кетчупом на зиму

  1. В каждую чистую 1-1,5 л баночку положите на дно по два листа смородины, зонтику укропа, горошины перца, чеснок.
  2. Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа. Срежьте ножом кончики с двух сторон. Уложите плотно в банку огурцы.
  3. Далее приготовьте маринад: в воде растворите кетчуп, добавьте соль, сахар и уксус. Доведите до кипения и кипящим маринадом залейте огурцы.
  4. Поставьте банки с огурцами в высокую кастрюлю, залейте водой по плечики. Доведите воду в кастрюле с огурцами до кипения (это займет примерно 15 минут) и 5 минут на медленном огне простерилизуйте огурцы.
  5. Закатайте огурцы с кетчупом стерильными крышками и переверните кверху дном до остывания.
назад
Жаренные на сковороде пирожки из кабачков с творогом, сыром и зеленью
вперед
Кружочки кабачков с помидорами и сыром в духовке

Оставьте свое мнение