Name: Яблочный мармелад — простой рецепт в домашних условиях
Ingredients: Яблоко: 700 г.; Желатин: 15 г.; Вода: 100 мл.

Легко

Ингредиенты

700 г. Яблоко
15 г. Желатин
100 мл. Вода

А вы любите мармелад?! Кстати, приготовить его в домашних условиях не так уж и сложно, если у вас есть яблоки, желатин, вода и этот простой рецепт.

Я давно использую этот простой рецепт приготовления яблочного мармелада в домашних условиях. Во-первых — это вкусно, во-вторых — полезно, в-третьих — очень легко и быстро. Яблочный мармелад, приготовленный своими руками, не содержит вредных добавок, красителей и сахара, что может быть полезно и детям, страдающим от аллергии и взрослым, которые заботятся о правильном и полезном питании.

Яблочный мармелад в домашних условиях получается очень ароматный, с натуральным вкусом и умеренной кислинкой, что кстати, зависит от используемых яблок. Если захочется придать домашнему мармеладу дополнительный цвет, можно добавить в яблочную массу сок малины, смородины или вишни. И, соответственно, если вы используете очень кислые яблоки, то можно добавить сахар или посыпать готовый яблочный мармелад сахарной пудрой.

Шаги

Готово!

Приготовление яблочного мармелада

Яблоки очистите от кожицы, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевинки.
Очищенные яблоки выложите в стеклянную форму, накройте тарелкой и приготовьте до мягкости в микроволновке. Обычно я готовлю на максимальной мощности около четырех минут.
Желатин залейте водой и оставьте набухнуть полчаса.
Яблоки измельчите при помощи погружного блендера в однородное пюре.
Желатин растопите до растворения (но до кипения не доводите).
Взбивая яблочную массу миксером, введите желатин. Продолжайте взбивать пару минут.
Полученную массу вылейте в форму, выложенную пищевой пленкой и уберите в холодильник до застывания на час.
Готовый мармелад порежьте на кусочки. Приятного аппетита!