Name: Домашняя соленая карамель – дешевый и простой рецепт
Ingredients: Кефир: 180 мл.; Сливочное масло: 100 г.; Сахар: 200 г.; Сода: 1 ч.л.; Соль: 1/2 ч.л.

Легко

Ингредиенты

180 мл. Кефир
100 г. Сливочное масло
200 г. Сахар
1 ч.л. Сода
1/2 ч.л. Соль

В последнее время очень популярна соленая карамель, которая все чаще применяется в качестве прослойки тортов и чизкейков, добавляется в крем, в выпечку, используется для начинки и для украшения десертов. Кроме того, карамельный соус – это отличный топпинг для блинов, мороженого и фруктов.

Обычно соленую карамель готовят из сливок. Предлагаемый рецепт приготовления соленой карамели в домашних условиях не только простой, но и очень экономичный и не такой калорийный. Готовить вкусную домашнюю соленою карамель можно и на кефире, что значительно удешевляет этот продукт, не отражаясь на вкусе и качестве. Все, с кем я успела поделится этим простым рецептом домашней карамели, недоумевают, как такая вкуснота получается из банального набора продуктов.

Ознакомившись с этим рецептом, теперь вы знаете, как приготовить вкусную соленую карамель дома, заменив сливки на обычный кефир. Добавьте ароматную карамельную нотку в ваши любимые десерты и получайте истинное наслаждение!

Шаги

Готово!

Приготовление домашней соленой карамели

Для приготовлениядомашней соленой карамели нам понадобится большая кастрюля, не менее 2,5 литров. Вылейте в кастрюлю кефир, добавьте спхпр, соль, солу и сливочное масло.
Постоянно помешивая, доведите полученную массу до кипения. Варите 7-8 минут, помешивая, с момента закипания.
Остудите домашнюю карамель, разлейте по баночкам и храните в холодильнике.