Home
Блюда из мяса
Запеченные свиные рёбрышки, маринованные с соевым соусом и вином

Запеченные свиные рёбрышки, маринованные с соевым соусом и вином
Изумительная закуска из рёбрышек

Name: Запеченные свиные рёбрышки, маринованные с соевым соусом и вином
Ingredients: Свиные ребра: 600 - 700 гр.; Соль: 1 ч.л.; Перец черный молотый: 0,5 ч.л.; Коричневый сахар: 1 ч.л.; Лимон: 1 шт.; Чеснок: 3-4 зуб.; Соевый соус: 1 ч.л.; Вино красное: 1 ст.; Зира; Кориандр

Ингредиенты

	Свиные ребра 600 - 700 гр.
	Соль 1 ч.л.
	Перец черный молотый 0,5 ч.л.
	Коричневый сахар 1 ч.л.
	Лимон 1 шт.
	Чеснок 3-4 зуб.
	Соевый соус 1 ч.л.
	Вино красное 1 ст. Сухое вино
	Зира щепотка
	Кориандр щепотка

Легко

Ингредиенты

600 - 700 гр. Свиные ребра
1 ч.л. Соль
0,5 ч.л. Перец черный молотый
1 ч.л. Коричневый сахар
1 шт. Лимон
3-4 зуб. Чеснок
1 ч.л. Соевый соус
1 ст. Вино красное
Сухое вино
Зира
щепотка
Кориандр
щепотка

Запеченные свиные ребрышки оценят все ценители мясных блюд. Свиные ребрышки, приготовленные в духовке или на природе, получаются очень ароматными и сочными. Подавать их можно с любым гарниром, соленьями, овощами и свежей зеленью. Украсит такое блюдо и праздничный стол и простой семейный ужин.

Хочу предложить вам еще один замечательный рецепт приготовления свиных ребрышек. Ребрышки получаются просто шикарными — безумно вкусными, ароматными и очень-очень нежными, прямо тающими во рту. Советую! Они имеют особый вкус и аромат, благодаря набору специй и пикантному маринаду. Порадуйте своих близких ещё одним кулинарным яством!

Свиные ребрышки можно отнести к категории не только вторых блюд, но и к закускам. Подайте блюдо горячим, с пылу с жару как основное блюдо или в качестве оригинальной закуски, например к бокалу холодного пива!

Шаги

Готово!

Ребрышки вымойте, обсушите, сложите в емкость для маринования.
Чеснок очистите, пропустите через пресс.
Лимон обмойте, нарежьте дольками.
Ребрышки посолите, поперчите, добавьте сахар, лимон, чеснок.
Влейте соевый соус и красное вино, тщательно перемешайте.
Зиру и кориандр разотрите в ступке, посыпьте ребрышки.
Накройте емкость пищевой пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 5-6 часов, можно на ночь.
Маринованные ребрышки выложите в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в разогретую духовку на 30 минут.
Затем фольгу снимите и запекайте еще 10 минут.
В процессе приготовления ребрышки сбрызгивайте маринадом, чтобы они не были сухими и не подгорели.
Для запекания на углях выложите ребрышки на решетку и жарьте, периодически переворачивая и сбрызгивая маринадом.
Подавайте ребрышки с лимоном, украсив зеленью.