Жареная печень с солеными огурцами
Готовим печенку по-новому!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Share

Печень очень полезна и легко вписывается в рейтинг удачных продуктов для обеда или ужина на скорую руку, поэтому она частый гость в меню многих семей. Сегодня поделюсь новым рецептом приготовления – жареная печень с солеными огурцами. Для этого блюда подойдет и куриная, и свиная, и говяжья печень.

Вкусное, простое и аппетитное блюдо из печени готовится легко и просто, что очень удобно, когда нужно приготовить что-нибудь по-быстрому. Всем очень понравилось новое вкусовое сочетание блюда и не удивительно, ведь соленые огурцы очень гармонично сочетаются с печенью и в салатах, и в качестве пикантного дополнения. На гарнир к сочной и нежной жареной печени с солеными огурцами идеально подойдет пышное картофельное пюре, овощной салат, рассыпчатый рис или любая крупа.

Жареная печень с солеными огурцами питательное и полезное блюдо, которое легко и без особого труда позволит быстро и без особых затрат вкусно накормить семью, так что берите рецепт на заметку.

Жареная печень с солеными огурцами - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление жаренной печени с солеными огурцами

  1. Печень промойте, удалите жилки и порежьте брусочками.
  2. Залейте печень молоком и оставьте на час.
  3. В сковороду с растительным маслом выложите порезанный полукольцами репчатый лук и порезанную соломкой морковь. Обжарьте до прозрачности.
  4. Добавьте пару столовых ложек воды и слегка потомите, чтобы морковь стала мягче.
  5. Теперь добавьте к овощам порезанный соломкой соленый огурец. Обжаривайте пару минут.
  6. Овощи переложите в отдельную емкость, а в этой же сковороде на среднем огне обжарьте печень до готовности.
  7. К печени добавьте соль, перец и морковь с луком и огурцами. Потомите на небольшом огне 7 минут.
  8. Готовую печень с солеными огурцами подавайте на стол с любимым гарниром. Приятного аппетита!
назад
Вкусный сырный пирог из лаваша
вперед
Тушеная капуста с фасолью — вкусный рецепт нового блюда

Оставьте свое мнение