Жареные пирожки с тыквой и рисом
Проще теста не придумаешь!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для теста (примерно на 16 штук):
Кефир 200 мл.
Мука 350 г.
Сахар 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Для начинки:
Репчатый лук 1 шт.
Тыква 250-300 г.
Прованские травы
Рис отварной 1 ст.
Соль
Перец черный молотый
  • Легко

Ингредиенты

  • Для теста (примерно на 16 штук):

  • Для начинки:

Share

Не располагаете достаточным временем, но хочется приготовить жареные пирожки быстро и без хлопот, то смело сохраняйте этот простой рецепт. Тесто для пирожков замешивается на кефире, без дрожжей, что явно понравится тем, кто панически боится дрожжевой выпечки. Из такого теста получаются очень удачные жареные пирожки, в которых много начинки и мало теста, при этом оно остается воздушное.

Для начинки будем использовать жареный лук, тыкву, отваренный рис и ароматные специи. Жареные пирожки с тыквой и рисом – отличный вариант вкусной и уютной домашней выпечки. Они отлично впишутся в домашнее меню и помогут быстро организовать сытный завтрак воскресного дня, вкусный ужин или перекус. Пирожки с тыквой и рисом хороши как самостоятельное блюдо, а также как дополнение к бульону или супу.

Всем вкусных и удачных жареных пирожков с начинкой без особых проблем!

Жареные пирожки с тыквой и рисом - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление жаренных пирожков с тыквой и рисом

  1. Лук порежьте мелкими кубиками, выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривайте до прозрачности.
  2. К луку добавьте порезанную мелкими кубиками тыкву, посыпьте специями. Обжаривайте, помешивая, до готовности.
  3. Лук и тыкву соедините с рисом. В начинку добавьте отварной рис, мускатный орех, по вкусу соль и перец. Начинку остудите.
  4. Для теста слегка подогрейте кефир, добавьте соль, сахар и растительное масло.
  5. Добавьте в полученную массу примерно половину муки, затем высыпьте соду и тщательно перемешайте.
  6. Подсыпая оставшуюся муку, замесите густое, слегка липнущее в рукам тесто. Муки может понадобится чуть больше, зависит от жирности и качества кефира.
  7. Тесто соберите в шар, накройте миской и оставьте на 20 минут в покое.
  8. Тесто разделите на кусочки размером с крупное яйцо. На припыленной мукой столешнице раскатывайте тесто в круги, укладывайте начинку и защипывайте, придавая форму пирожков.
  9. Подготовленные пирожки обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!
назад
Простое и супер быстрое творожное печенье с кокосом
вперед
Тыквенные сконы с сыром

Оставьте свое мнение