Салат из морской капусты с сыром и перцем
Ну наконец-то я собралась и приготовила один из своих любимых салатов – салат из морской капусты с сыром и перцем.
Этот салат в большей степени я отношу к зимним вариантам: полный витаминов и ценных калорий. А еще у него очень интересный вкус, который дает сочетание морской капусты, болгарского перца и сыра.
Стоит отметить, что салат может быть как праздничным, так и обычным вариантом салата на обед. Здесь уже все определяют оформление и подача.
Ингредиенты:
- Морская капуста маринованная 180 г.
- Сыр твердый (типа «Российского») 100 г.
- Болгарский перец крупный 1 шт.
- Лук репчатый 1 не крупный
- Уксус 1 ст.л.
- Майонез по вкусу (лучше домашний)
- Зеленый лук пару перьев
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
- Морскую капусту (если длинные кусочки) порезать.
- Лук очистить и мелко порубить, сбрызнуть уксусом и залить кипятком. Подержать в кипятке 15 минут, затем жидкость слить и охладить.
- Перец очистить от семян, порезать не длинной соломкой.
- Сыр потереть на крупной терке.
- Соединить все ингредиенты, поперчить по вкусу и заправить майонезом.
- Посыпать салат зеленым луком и украсить кусочками перца и сыра.
Не могу пока сказать про вкус, но украшено безумно красиво, Наталья!:)
Спасибо, понравилось.
Понравилось.
Замечательный рецепт салата, спасибо вам большое, будем приходить к вам почаще.